Значення ізотонічних напоїв у спорті - Sanct Bernhard Sport Румунія
Ізотонічні напої не слід плутати з енергетичними напоями. Оскільки останні мають вищу ціну, у багатьох виникає спокуса використовувати простий енергетик як ізотонічний напій.
Користь ізотонічних напоїв для спортсменів та здоров'я в цілому набагато перевершує енергетики, які часто приносять навіть погану користь добробуту організму в цілому.
Що таке ізотонічні напої і як це допомагає організму?
Інтенсивні фізичні вправи допомагають підтримувати здоров’я серця, а також худнути або підтримувати хорошу фізичну форму, але вони можуть призвести до втрати однієї-трьох чвертей рідини в організмі під час тренування.
Хоча потовиділення - це спосіб, яким наше тіло підтримує свою нормальну температуру, це може призвести до втрати важливих мінералів, зневоднення і навіть інсульту, спричиненого спекою. Ізотонічні напої швидко замінюють ці поживні речовини та втрачену рідину, допомагаючи запобігти захворюванням та травмам, пов’язаним із фізичними вправами.
Харчові властивості ізотонічних напоїв.
Спортивні напої поділяються на три категорії: ізотонічні, гіпотонічні та гіпертонічні, залежно від кількості вуглеводів, які вони містять. Ізотонічні напої містять високий відсоток вуглеводів, включаючи глюкозу, переважне джерело енергії в організмі для фізичних вправ. Ізотонічні напої мають осмоляльність від 280 до 330 мОсм/кг, що вимірює кількість частинок вуглеводів, електролітів, підсолоджувачів та консервантів у рідині.
Осмоляльність ізотонічних напоїв найближча до природного балансу рідин в організмі, це перша причина, чому ці напої так популярні серед бігунів та спортсменів.
електроліти
Електроліти - це необхідні мінерали, які допомагають підтримувати кислотно-лужний баланс у клітинах організму у випадку натрію, калію, кальцію, магнію, хлору, бікарбонату, фосфату та сульфату. Дослідження в Нідерландах, опубліковане в 1998 році в Міжнародному журналі спортивної медицини, порівнювало вплив безалкогольного напою з кофеїном та впливу мінеральної води з низьким вмістом натрію та ізотонічного розчину на основі вуглеводів та електролітів. на елітних велосипедистів. Суб'єкти, яким давали ізотонічні напої, затримували в організмі більше натрію, магнію та кальцію, достатньо для компенсації втрат через потовиділення або сечу.
Глікоген, який перетворюється на глюкозу і зберігається в печінці/м’язах, вимагає менше кисню, ніж білки або ліпіди, щоб спалювати та забезпечувати енергією. Наприклад, у людини, що займається спортом, печінка зберігає 90 г глікогену, а м’язи - 400 г. Під час важких фізичних навантажень запаси вуглеводів можуть виснажуватися зі швидкістю від трьох до чотирьох грамів на хвилину, що може виснажувати запаси організму., особливо якщо зусилля тривають дві години і більше. Зазвичай організму потрібно 24-48 годин, щоб поповнити свої запаси, але ізотонічний напій може швидше відновити баланс глікогену в організмі.
Може здатися логічним споживати воду під час фізичних навантажень, коли ви потієте, але вода може спричинити здуття живота і не містить вуглеводів або електролітів. Чим вищий рівень вуглеводів у напої, тим нижчий рівень спорожнення шлунка. Ізотонічні напої зменшують сечовипускання та запобігають зневодненню.
Дослідники з Единбурзького університету вимірювали вплив ізотонічних напоїв під час фізичних вправ на молодих спортсменів, які пили до і під час ігор. Результати, опубліковані в Європейському журналі прикладної фізіології в 1990 році, показали, що ізотонічна гідратація дозволяла спортсменам зупинятися, а потім починати та продовжувати високоінтенсивні фізичні навантаження до 24 відсотків більше, ніж ті, хто пив. розчин плацебо.