Значення мінералів для здоров’я кісток; Salus Media

кальцію є найважливішим мінералом для здоров'я кісток.

здоров

Однак є й інші мінерали, які відіграють дуже важливу роль. Хороша новина полягає в тому, що збалансоване харчування забезпечує всі поживні речовини, необхідні більшості людей, без потреби в дорогих харчових добавках.

У лабораторних тварин відсутність бору може призвести до поганого розвитку кісток. Дефіцит бору може бути пов'язаний з дефіцитом вітаміну D. Здається, бор має важливу роль у виробництві кальцію, магнію та фосфору, які всі необхідні для розвитку кісток. Жодних дієтичних вимог не встановлено, але рекомендована добова норма (RDA) становить від 4 до 5 міліграмів на день. Але високі дози можуть бути токсичними.

Мідь бере участь у виробленні колагену, і цей білок забезпечує «інфраструктуру», яка підтримує щільність кісткової тканини. Здається, що звичайне споживання міді нижче рекомендованої добової дози для більшості людей, і це може призвести до зниження розвитку кісток. Для підтвердження цієї теорії необхідні подальші дослідження.

Залізо також важливе для ферментів, які беруть участь у синтезі колагену. Лабораторні тести показали, що низький рівень заліза може призвести до зниження міцності кісток. Якщо ви обираєте добавки на основі кальцію, не приймайте заліза одночасно, оскільки деякі дослідження показують, що добавки кальцію можуть гальмувати засвоєння заліза.

Дві третини магнію в організмі людини знаходиться в скелеті. Магній також необхідний для правильного функціонування нервів і м’язів, а також для всіх живих клітин. На жаль, у багатьох людей дієта з низьким вмістом магнію. Алкоголь та діуретики також можуть сприяти дефіциту магнію, оскільки вони збільшують екскрецію сечі.

Фосфор - ще один важливий елемент для здорового розвитку кісток. 85% фосфору в організмі входить у кістки у вигляді фосфату кальцію. Багато людей, ймовірно, споживають достатню кількість фосфору, хоча вегетаріанці, які відмовились від молочних продуктів, ризикують отримати дефіцит фосфору. Цей дефіцит може призвести до серйозних захворювань кісток, подібних до дефіциту вітаміну D (рахіт у дітей, остеомаляція у дорослих).

Як і мідь, цинк необхідний для синтезу колагену, який допомагає формувати структуру, необхідну для формування кісток. Як і магній, надмірне вживання алкоголю може знизити рівень цинку.