Значення смаків в Аюрведе - здоров’я; Нетрадиційна медицина
Апетит інстинктивно шукає продукти, які зберігають або, залежно від обставин, відновлюють внутрішній баланс організму. Отже, почуття смаку є інструментом сприйняття, а смак є показником поєднання п’яти елементів. Кожна орієнтація смаків впливає на процеси в нашому організмі.
Подумайте про вплив маринованого огірка на апетит, очищувальний ефект гострого хрону або ефект чашки гіркої кави. Аюрведа характеризує фізіологічний вплив кожного смаку на організм.
- дає відчуття чогось приємного, ніжного, «липкого»;
- вона важка, холодна, масляниста і желатинова;
- надає конструктивну (анаболічну) дію на тканини, сприяє зростанню та набору ваги;
- виробляє компактність, стійкість і міцність;
- уповільнює процеси травлення;
- закупорюють канали в тілі;
- втамовує спрагу і заспокоює опіки;
- виробляє рух тіла вниз, є проносним;
- знищити Пітту і Вату, побудувати Капху;
- сприяє виділенню молока;
- зміцнює пам’ять;
- надлишок, призводить до ожиріння, інерції, схильності до холоду, запорів, втрати апетиту, депресії.
- виробляє легке печіння в роті та горлі;
- сприяє секреції слини;
- вона важка, гаряча, масляниста;
- збуджує апетит;
- заспокоює здуття живота;
- сприятливо впливає на травлення, має очищувальну дію;
- зміцнює органи;
- виробляє рух їжі вниз по тілу;
- зміцнює Капху та Пітту, послаблює Вату;
- в надлишку це викликає спрагу, діарею, м’язову слабкість, застійні явища.
Солоний смак
- змінює консистенцію слини;
- виробляє відчуття печіння в роті та глотці;
- надає пом’якшувальну та змочувальну дію;
- вона важка, гаряча, масляниста, прониклива;
- погіршує тканини;
- сприяє процесу травлення;
- чинить очищувальну дію на виділення;
- сприяє апетиту і травленню;
- заспокоює здуття живота;
- стимулює циркуляцію настроїв;
- є сечогінним засобом;
- очищає і розширює канали організму;
- це проносне;
- зміцнює Пітту та Капху, послаблює Вату;
- надлишок, призводить до слабкості, імпотенції, спраги, лихоманки, екземи, домішок крові, артриту, застійних явищ.
- справляє різке, збуджуюче відчуття на мові;
- має сльозоточивий ефект;
- вона легка, гаряча і суха;
- має ефект розкладання (катаболізму) тканин, вбирає і висихає;
- стимулює апетит;
- сприяє секреції слини;
- очищає рот;
- стимулює органи;
- має підбадьорливий, зігріваючий ефект, пригнічує згортання крові;
- сушить піт і настрій тіла;
- очищає і відкриває канали тіла;
- діє проти кишкових паразитів;
- послаблює силу тіла;
- виробляє рух вгору в тілі (блювота);
- зміцнює Вату і Пітту, послаблює Капху;
- надлишок призводить до слабкості, втоми, імпотенції, спраги, опіків, блювоти, запаморочення, тремтіння.
- охоплює всі інші смаки;
- викликає сухість у роті;
- пригнічує секрецію слини;
- воно легке, холодне, сухе, дрібне;
- надає ефект розкладання на тканини, є абсорбуючим і сухим;
- очищає канали організму;
- стимулює апетит, очищає кров, бореться з лихоманкою;
- викликає втрату ваги і висихання;
- усуває кишкові паразити і отрути, нагноєння гною і ран;
- він корисний у боротьбі з лихоманкою, опіками та сверблячкою;
- сприяє мобільності;
- стимулює інтелект;
- зміцнює Вату, послаблює Пітту і Капху;
- в надлишку, призводить до занепаду сил, запаморочення, сухості в роті, головного болю.
- виробляє відчуття скутості на мові та горлі, сухість у роті;
- пригнічує секрецію слини;
- вона легка, холодна, суха;
- на тканини має абсорбуючу і розкладає дію;
- надає заспокійливу, загоюючу, охолоджуючу дію, очищає кров;
- викликає втрату ваги;
- допомагає боротися з діареєю;
- зменшує кількість сечі;
- сушить настрій тіла;
- зміцнює Вату, зменшує Пітту та Капху;
- надлишок призводить до здуття живота, запору, імпотенції, сухості в роті, болю в серці, слабкості.