Значення зеленого соку Ligia Pop

Автор, сирий кухар, консультант з питань харчування

Зелені соки повинні займати особливе місце в раціоні тих, хто хоче насолоджуватися залізним здоров’ям.

Що означає зелений сік?

Соки з різних зелених листків у поєднанні з яблуками,
Соки з різних видів паростків та зеленого листя в поєднанні з яблучним або іншим фруктовим соком,
Сік з різних видів листя в поєднанні з корінням, таких як морква, буряк тощо,
Сік тільки з пшеничної трави або тільки з вівсяної трави,
Сік пирію в поєднанні з лимонним соком і яблучним соком,
Варіантів може бути незліченна кількість.

У теплу пору року їстівне листя можна висаджувати в садах, їх можна знайти на ринку, у фермерів, що виробляють органічні продукти, або їх можна збирати з лісів та просторів, як можна менше забруднених. У нас є велика різноманітність їстівних листя в Румунії, і в публікації "Які листи їстівні" ви знайдете довгий список з деякими ідеальними листям для зелених соків.

Як в холодну пору року, так і влітку, в зелених соках можна використовувати пагони з різних видів рослин. Тут я маю на увазі не лише пшеничну траву, а загалом такі паростки, як соняшник, пажитник, люцерна, конюшина, брокколі, червонокачанна капуста, білокачанна капуста та ін. Ці саджанці можна вирощувати з будь-якого насіння овочів або злаків у сухому, необробленому та необробленому стані, які ростуть в мікробах (лише пророслі насіння) та пагонах висотою від 2 до 14 см. Добре знати, що пагони поживніші в 30 разів сильніше, ніж зріла рослина, оскільки все зосереджено в багажі, що готується до дозрівання рослини. По мірі зростання рослина втрачає свою енергію і зникає до 70% вітамінів, мінералів та білків, які спочатку є складними і з часом розщеплюються на амінокислоти. У книзі "Мікроби та паростки, джерела здоров’я та енергії", яку ви можете знайти в будь-якій книгарні країни або у великій інтернет-книгарні, ви знайдете інструкції, як виростити 15 видів паростків самостійно.

Які корисні елементи містять зелені соки?

Хлорофіл у зелених листках, що використовується в цих соках, є однією з речовин, насичених життям і багатих сонячною енергією, що ідеально підходить для підтримки здорового організму.

"Хлорофіл, зелений пігмент, що існує в рослинах, є одним із найсильніших елементів у природі. Він відомий профілактикою різних захворювань, зціленням діабету, важко загоюються ран, виразок тощо. Дослідження показують, що хлорофіл, присутній в організмі людини, виділяє магній, центральний елемент хлорофілу, і перетворює його на залізо, яке є центральним елементом гемоглобіну. Гемоглобін - це частина крові, яка несе кисень до тіла. Іншими словами, хлорофіл може перетворюватися на гемоглобін, що збільшує транспорт кисню, настільки важливий у всіх частинах тіла.

Здатність організму підтримувати багатий киснем простір дуже важлива з наступних причин. Один з них полягає в тому, що він допомагає організму вивільнити якомога більше вуглекислого газу, що зменшує стрес, виробляє більше енергії та енергії, а крім того, створює аеробний простір. У добре кисневому аеробному просторі хвороби ніколи не можуть розвинутися.

мінерали, якщо ви заглянете в таблицю з рекомендованими джерелами мінеральних речовин, то побачите, що листкові рослини стоять на першому місці. Не дивно, що завдяки зменшенню порцій зелені в нашому житті нестача мінералів стала причиною нинішніх захворювань.

Центральним вмістом хлорофілу є магній, який, потрапивши в організм, потрапляє в м’язи. Магній - це мінерал, який абсолютно необхідний як для здоров'я серця, так і для дихання. Насправді магній - це мінерал, який звільняє м’язові спазми і допомагає нам ефективно дихати.

Жінки та чоловіки часто вдаються до препаратів заліза, які призводять лише до головного болю та запорів. Це тому, що організм не знає, що робити з цією великою кількістю заліза. Вживаючи зелений сік, багатий магнієм та залізом, як жінкам, так і чоловікам буде корисно очищення крові, не боячись токсичності, як у випадку з синтетичними добавками. Таким чином організм заповнить нестачу мінералів, а надлишок буде усунутий, не відчуваючи людини.

Інші переваги мікроелементів у зелених рослинах можна виділити наступним чином. Калій важливий для здоров'я органів травлення, хром допомагає регулювати рівень цукру в крові, а селен - метаболізм. Кальцій - це те, що допомагає нам мати міцні кістки і гарне волосся. Це найчастіше вживана добавка, але відсоток поглинання - це лише невелика частка порівняно з кількістю та якістю кальцію із зелених листків.

Рослинні білки. На подив багатьох, усі 8 незамінних амінокислот особливо багаті на лейцин, ізолейцин та валін. […] Особливо завдяки пророщуванню та вирощуванню паростків, розмір вказівного пальця сприяє перетворенню простих білків у складні білки.

ферменти. Багатство ферментів у зелених овочах має революційну здатність очищати кров, детоксикувати та сприяти оздоровленню організму, покращуючи імунітет. Рослини містять як джерела антиоксидантів, так і травні ферменти. Насправді, комплекс ферментів, що міститься в зелених рослинах, ідентичний комплексу, що виробляється людським організмом. Це стає життєво важливим, коли ми усвідомлюємо, що наш організм має обмежену здатність виробляти ферменти, а коли їх більше не існує, настає смерть.

Існує велике непорозуміння щодо ферментів. Простий спосіб зрозуміти, що обробка їжі полум’ям усуває ферменти, тоді як сира, необроблена їжа містить велику кількість ферментів. Всі зелені овочі містять дуже високий відсоток як травних ферментів, так і ферментів антиоксидантів. Рослини мають ці ферменти, оскільки вони захищені від прямої дії сонця, включаючи ультрафіолетові та радіоактивні промені.

Лужні агенти. Кислоту та лужність вимірюють за шкалою рН 0-14, 7 є нейтральними. Оцінка вище 7 - лужна, а нижче 7 - тут. Деякі частини тіла повинні бути лужними, щоб мати здорове тіло. Найвідоміший приклад - це те, що організм людини повинен мати рН 7,4. Якщо в крові людини недостатньо лужності, взятої з сирої їжі, вона почне красти потенційно лужну речовину з інших частин тіла. Різні частини тіла повинні бути лужними, включаючи кров, рот, тонку кишку, а іноді і сечовий міхур.

Перше, що він позичить, - це його рот. Як я вже говорив вище, рот повинен бути лужним. Якщо рот стає занадто кислим, то виникають певні загальні проблеми, такі як порожнини, наліт, кровоточивість ясен, пародонтит і неприємний запах з рота. Зелений сік може усунути ці наслідки. Насправді, якщо ви регулярно вживаєте зелений сік, ви помітите зміни у зменшенні нальоту, зміцненні ясен, зменшенні кровоточивості ясен та усуненні порожнин. Насолоджуючись позитивним ефектом сирої їжі, ми матимемо змогу виключати продукти, які не корисні для нашого здоров’я.

Тонкий кишечник також повинен бути лужним, щоб допомогти глюкозі пройти через кишечник. Переваг регулятора цукру в кишечнику багато, включаючи потенційну втрату ваги, збільшення енергії та високий обмін речовин. Як гіпоглікеміки, так і діабетики отримують велику користь після вживання зеленого соку [джерело] ".

Нижче я подаю частковий вміст поживних речовин у різних листках, за винятком незначних калорій із малого та солі. Я знаю, що всі окремі поживні кількості здаватимуться невеликими, але, зібрані в різноманітному щоденному діапазоні та в поєднанні з пшеничним соком або іншими зеленими соками, забезпечать необхідне харчування. Ви можете натиснути на ім'я кожної людини, щоб побачити зображення, якщо ви не знаєте, як воно виглядає, а інше ім'я - щоб переглянути повний опис поживних речовин.

Листя Поживний вміст

Салат/100 г.	фосфору 14,7 мг магнію 23,7 мг кальцію 23,7 мг заліза, 81 мг селен, 3 мг віт k 145мкг
Кульбаба/100 г. (Кульбаба)	білка 2,70 г. швидко A 54% віт С 35 мг кальцій 187 мг заліза 3,10 мг
Капустяне листя/100 г. (Колард)	білка 2,45 г. віт А 48% віт С 12,71 мг кальцію 35,3 мг заліза 0,19 мг
Петрушка/100 г. (Петрушка)	білка 2,97 г. швидко A 101% віт С 133 мг кальцій 138 мг заліза 6,20 мг
Білий і червоний омар/100 г. (Квартали ягнят)	білка 4,20 г. віт С 80 мг кальцію 309 мг фосфор 72 мг магній 34 мг залізо 6%
Салат з салату/100 г. (Салат з головкою масла)	білок 1,29 г. віт С 8 мг кальцію 32 мг фосфору 23 мг магній 13
Люцерна/100 г. (Люцерна)	білка 3,99 г. кальцію 32 мг заліза 0,96 г. магнію 27 мг фосфору 70 мг віт С 8,2 мг тіамін, риблофлавін та ніацин * тощо.

* Кількості були замалі, приблизно 0,089 мг, і я вважав, що немає потреби їх перераховувати. Важливо, щоб вони були присутні навіть у невеликих пропорціях.

Нижче ви знайдете кілька варіантів зеленого соку та опис зеленого соку пшениці. Не забувайте, що ви можете знайти більше рецептів зеленого соку, в Інтернет-кулінарній книзі або в друкованих книгах, у категорії «Закуски».

Рекомендовані вище інгредієнти можна знайти у місцевих виробників та в Raw Vegan Mall, платформі, де ми перелічуємо продукти, що використовуються нами, з декількох магазинів по всій країні.
Щодо здорових рецептів, перегляньте мою онлайн-кулінарну книгу з понад 200 рецептами.
Якщо ви хочете дізнатись більше рецептів та корисних порад щодо харчування, я пропоную вам придбати мої 8 книг, надрукованих на сьогодні (2017 рік), я кажу це, тому що ще 3 в роботі. Якщо ви хочете отримати детальну інформацію про фізичні чи Інтернет-магазини, де ці книги можна знайти, а також про магазини, що здійснюють доставку в Республіці Молдова та за кордон, натисніть ТУТ.
Всі книги з рецептами та порадами присвячені особливо тим, хто має традиційний раціон, з бажання допомогти їм поліпшити якість життя, не змушуючи відмовлятися від своїх початкових харчових звичок.

Освіжаючий зелений сік (рецепт)
Смачний зелений сік (рецепт)

Пшеничний сік (увага, сильний детоксикант)

У соковижималці холодним віджиманням видавлюють 2-3 хороші жмені зеленої пшениці
ви повинні отримати приблизно 4 столові ложки концентрованого соку, але це залежить від того, наскільки соковитий пирій

Як я вже говорив, це дуже потужний детоксикант для печінки та організму в цілому, і тому, якщо ви починаєте з регулярної дози 1 столова ложка, це може бути пов’язано з детоксикацією, що в цей день у вас буде стомлюваність, після цього з’являться слабкі головні болі. після перших доз. Це не страшно, а навпаки, це радість і ознака того, що наш організм працює над виведенням токсинів. Не можу не згадати деякі якості пшеничного соку, і ви можете прочитати більше в цій статті, присвяченій пшеничному соку.

одне з найбагатших джерел вітамінів А і С.
містить комплексний вітамін В, готовий до засвоєння, включаючи В17, який має здатність руйнувати певні ракові клітини, не впливаючи на нормальні клітини
високий вміст кальцію, фосфору, магнію, калію в збалансованій мірі
вміст заліза, що покращує кровообіг
понад 92 із 102 слідів мінеральних речовин, що містяться в рослинах
сприяє зниженню артеріального тиску
покращує транспорт кисню до будь-яких клітин крові
сприяє детоксикації
очищає печінку
допомагає загоєнню ран
регулює рівень цукру в крові
бореться з відбілюванням та випаданням волосся
найефективніша боротьба з ХРОНІЧНИМ ЗАПОВІДОМ
підвищує радіаційну стійкість і бореться з радіаційним отруєнням