Значний стрес виникає при низькокалорійних дієтах; Дух тіла Форма простору
Зображення healthline.com
Загартовування артерій, інфаркти, високий кров'яний тиск, діабет та рак: Якщо у вас надмірна вага, ви збільшите шанси на розвиток цих проблем зі здоров'ям, кажуть вам лікарі. Але у вас також буде більша ймовірність розвитку цих хронічних захворювань, якщо ви перебуваєте в стресі. І вгадайте що? Низькокалорійні дієти насправді збільшують стрес, згідно з дослідженнями Каліфорнійського університету в Сан-Франциско.
Стрес збільшує вивільнення кортизолу
Кортизол змушує вас набирати вагу, а виробництво кортизолу збільшується, якщо ви перебуваєте в стресі. Поки що нічого нового. Однак психологічні дослідження показали, що дієти є стресом. Тут теж нічого нового. Але який саме вплив дієти зі зниженою калорійністю впливає на рівень кортизолу? Це невідомі дані, і в той же час те, що дослідники хотіли б знати, вони зробили, виконавши експеримент із 99 жінками.
Дослідники просили жінок дотримуватися певної дієти протягом 3 тижнів чотири рази. Кожного разу 50% енергії їх раціону надходило з вуглеводів, 30% з жиру та 20% з білків. .
Одного разу жінкам дозволялося їсти стільки, скільки вони хочуть, вони не повинні були рахувати калорії [без обмежень, без контролю]. Вдруге жінки їли стільки, скільки хотіли, але їм доводилося рахувати калорії [без обмежень, без контролю]. Третій раз їм було призначено дієту на 1200 ккал/день, але вони не мали рахувати калорій [обмежувальна дієта, відсутність контролю], а на четвертому сеансі вони також дотримувались дієти на 1200 ккал/день, і їм також довелося підраховувати калорії [обмеження та контроль]. Цей метод дозволив дослідникам розрізняти фізичний стрес від низькокалорійної дієти та психологічний стрес від контролю за харчуванням. .
Отже, починаючи з останнього фактора: підрахунок калорій посилював відчуття стресу у випробовуваних, але інший факт - вживання лише 1200 калорій на день збільшував рівень кортизолу. Саме це зацікавило дослідників.
Люди, які харчуються дієтою, але не рахують калорій, швидше за все почуваються краще, ніж ті, хто вважає калорії, як припускають дослідники. Можливо, вони все ще почуваються чудово, але це не означає, що дієти для них здорові. Крім того, якщо ви сидите на низькокалорійній дієті протягом тривалого періоду часу, постійний високий рівень кортизолу, безумовно, небезпечний.
Сувора дієта для схуднення збільшує стрес і вивільнення кортизолу
"Незалежно від успіху або невдачі дієти, якщо дієта для схуднення буде представлена в майбутніх дослідженнях як можливість надійно збільшити стрес і кортизол, клініцистам може знадобитися переглянути свої рекомендації щодо дієт для схуднення, що даються пацієнтам. для покращення свого здоров’я », - підсумовують дослідники.
Однією з можливих альтернатив може бути збільшення споживання білка під час дієти. У цьому випадку ті, хто практикує таку дієту, як правило, почуваються краще. Іншою альтернативою було б займатися більше, а не менше їсти. Можливо, це краще, якщо говорити про склад тіла.