Знаючи, як схуднути на дієті Коена

Дієту Коена розробив доктор Жан-Мішель Коен. В його основі лежить принцип обмеження калорій.

Знання, як схуднути: дієта Коена

Низькокалорійна дієта Коена спрямована на зменшення кількості вживаних калорій, роблячи акцент на збалансованому харчуванні. Це відбувається у дві фази: фаза схуднення та фаза підтримки ваги.

На етапі схуднення у вас є вибір між двома варіантами: підсилювач або комфорт. Підсилювальний варіант полягає в тому, щоб споживати максимум 900 калорій на день. Меню складається в основному з тваринного білка, необмежених овочів та двох фруктів на день. Жир не заборонений, але його слід вживати з великою мірою. Варіантом комфорту є споживання 1400 калорій на день. На цьому етапі меню складається в основному із цільнозернових злаків, бобових та крохмалю. Бажано чергувати дні з 900 калоріями та 1400 калоріями, щоб уникнути дефіциту та втоми.

Етап підтримки ваги складається з вживання 1600 калорій на день. Кількість крохмалю і жиру трохи збільшується. Продукти, вилучені під час першої фази, реінтегруються, але кількість завжди повинна суворо дотримуватися.

Дієта Коена базується на принципі, згідно з яким споживання калорій має бути меншим, ніж витрата енергії для схуднення.

Лікар Жан-Мішель Коен отримав визнання у всьому світі завдяки дієті Коена. Останній має певні переваги:

Швидке схуднення;
Різноманітна дієта;
Дієта, багата клітковиною;
Ситні страви;
Різноманітні рецепти.

Однак ця дієта також має свої обмеження:

Підрахунок калорій може з часом розчарувати
Підсилювальна фаза дуже обмежує і викликає багато розчарувань. Хто каже, що розчарування говорить, розтріскування та інтенсивне перекушування із збільшенням ваги
Дієта не персоналізована і не враховує стан здоров’я кожної людини
Це може призвести до недоліків.
Це може спричинити сильну втому.

Як частина дієти Коена дозволяється використовувати всі продукти, але рекомендується віддавати перевагу тим, що містять багато клітковини та білок з низькою енергетичною щільністю, щоб сприяти насиченню та вживати трохи калорій. Рекомендованими продуктами є: овочі, фрукти, біла риба, птиця, морепродукти, цільне зерно, нежирне м’ясо та 0% молочних продуктів. З іншого боку, слід якомога більше уникати солодкої, жирної та смаженої їжі.

Дієта Жана Мішеля Коена: типове меню та рецепти

При дієті Коена необхідно підраховувати калорії, що вживаються під час кожного прийому їжі, щоб не перевищити допустимий поріг. Ось кілька зразкових меню сніданку:

Сніданок фази комфорту: кава або чай без цукру (з підсолоджувачем) + скибочка цільнозернового хліба + 10 г вершкового масла + 150 мл знежиреного молока + сезонний фрукт.

Сніданок підсилювальної фази: кава або чай без цукру + ½ скибочка цільнозернового хліба + 5 г вершкового масла + 100 г простого білого сиру 0% + сезонні фрукти.

Сніданок на фазі консолідації: кава або чай без цукру + 2 скибочки цільнозернового хліба + 10 г вершкового масла + 100 г простого білого сиру 0% + сезонні фрукти.

Комфортний фазовий обід: зелений салат з легким вінегретом + 2 яйця-пашот + овочі на пару + 100 натуральних йогуртів + 150 г ананаса.

Обід у фазі посилення: 150 г курячої грудки, засмаженої на духовці + обсмажена на сковороді квасоля у вершковому маслі + 100 г 0% простого йогурту.

Фаза консолідації обіду: 125 стейків лосося + баклажани на грилі + 30 г 20% сиру + скибочка цільнозернового хліба + яблуко.

Вечеря затишної фази: терта морква з легким вінегретом + 125 г телячої котлети, запеченої на духовці + червоний перець на пару + скибочка цільнозернового хліба + сезонні фрукти.

Вечеря підсилювальної фази: салат з червоного перцю з бальзамічним оцтом + 125 г запеченого стейка з фаршу + сирі кабачки та морква + сезонні фрукти.

Вечеря на етапі закріплення: салат з огірків із легким винегретом + 125 г яловичої вирізки, запеченої в духовці + тушкована китайська капуста + 30 г камамбера + скибочка цільнозернового хліба.

Дієта Коена або Дюкана ?

Хочете схуднути, але не можете визначитися між дієтою Коена та дієтою Дюкана? Ці два методи мають дуже різні принципи. Дієта Коена - це низькокалорійна дієта, яка не виключає жодної їжі. Зі свого боку, дієта Дюкана зосереджена на збільшенні споживання білка, щоб сприяти зниженню ваги без втрати м’язів. Дієта Дюкана дуже збалансована і є причиною значних недоліків протягом тривалого періоду. Отже, цього потрібно досягти лише за дуже короткий термін. Основними недоліками дієти Дюкана є:

Часті запори;
Дуже низька різноманітність продуктів харчування;
Відновлення ваги в кінці дієти;
Ризик проблем з нирками та серцево-судинних захворювань;
Ризик недоліків;
Ризик сильної втоми.

Коли справа доходить до дієти Коена, мінусами є:

Втомливий ритуал зважування їжі перед кожним прийомом їжі, а також обчислення калорій;
Важко імпровізувати, кожен прийом їжі ретельно розраховується заздалегідь.

Будь то дієта Дюкана чи дієта Коена, ризик відновлення ваги після дієти зберігається. Тому, щоб усунути кілограми стійким шляхом, краще звернутися до збалансування їжі. Ви вчитесь харчуватися здорово, втрачаючи зайві кілограми. Таким чином, ви не просто худнете, ви також доглядаєте за своїм тілом і набагато здоровіші.

Ви хочете знайти лінію, не піддаючи себе небезпеці? Супроводжуватиме Кілібрі. Вам пропонується персоналізована програма, заснована на методі хроно харчування. він розроблений дієтологом-дієтологом відповідно до вашого стану здоров'я та ваших цілей. За допомогою хроноживлення ви поступово втрачаєте вагу стійким шляхом. Ви їсте правильну їжу в потрібний час і в потрібній кількості.

Хроноеліція запрошує вас відновити зв’язок зі своїм тілом і харчуватися краще. Ця програма збалансування дієти - більше, ніж дієта - це справжній спосіб життя. Таким чином, ви змінюєте свої старі шкідливі харчові звички та приймаєте нові. У підсумку ви не ризикуєте знову набирати вагу, бо все життя зберігаєте хороші звички.

З хроно харчування, ви маєте ситний і жирний сніданок, щоб зустріти день. Таким чином, ви сповнені енергії і не відчуваєте втоми. В обід ваші страви різноманітні та ситні. Ви також маєте право перекусити вдень. Увечері ваша вечеря легка, тому що обмін речовин сповільнюється. Ви їсте все, але в потрібний час: потрібні жири та білки вранці, білки та крохмаль опівдні, а нежирне м’ясо та зелені овочі на вечерю.