Знання про фітнес - палео дієта - їжа як у кам’яному віці
Палео дієта
Дієта "палео" (з палеонтології; наука про живі істоти минулих геологічних віків), яку також називають дієтою кам'яного віку, це дієта, заснована на нашому генетичному складі. В основному ви намагаєтесь харчуватися, як наші предки з кам'яного віку. Тож багато риби, м’яса, горіхів та ягід, а вишуканих продуктів немає. Науково доведено, що цей тип дієти має великий вплив на наше здоров’я, обмін речовин, самопочуття та працездатність.
Занадто багато цукру та жиру
Сьогодні палео-дієта набагато модніша, ніж будь-коли - причиною цього є постійне погіршення стану здоров’я населення. І це стосується не лише американців з їх ментальністю до фаст-фуду чи британців із любов’ю до смаженої риби. Ми, німці, також не зовсім відомі особливо здоровим та здоровим суспільством. В даний час Німеччина посідає друге місце у світі після США за річним споживанням цукру!
Наслідками нездорової дієти є такі сучасні захворювання, як діабет, цукровий діабет 2 типу, ожиріння або надмірна вага (ожиріння), серцево-судинні захворювання, втрата кісткової тканини, остеопороз, подагра, дитяча смертність, судинні захворювання, алергія, деякі види раку (рак легенів, рак товстої кишки), певні шкірні захворювання (нейродерміт, вугрі), розлади харчової поведінки (нервова анорексія, нервова булімія) або інші психічні захворювання.
Згадані хвороби також називають хворобами достатку, оскільки вони частіше трапляються в промислово розвинутих країнах, ніж у так званому "третьому світі". Викликається не самою цивілізацією, а способом життя, поведінкою та факторами навколишнього середовища в промислово розвинутих країнах, які часто небезпечні для здоров’я.
результати досліджень
Вчені вивчали типи харчування та фізичних вправ різних груп населення. Народи з країн, що розвиваються, також були досліджені по всій земній кулі. Результати такі:
Народи, які досі живуть подібно до мисливців та збирачів та лише мало або взагалі не займаються сільським господарством, навряд чи вражаються сучасними цивілізаційними хворобами. Вони більш стрункі (не через недоїдання) та потужніші. Харчові звички досліджуваних колоній обмежені овочами, горіхами, насінням, м’ясом та рибою та деякими фруктами. В результаті цих відкриттів на сьогоднішній день проведено безліч емпірично-наукових досліджень, які підтвердили ці результати.
Як розпочати план Paleo з Hammer.de
Тепер ми знаємо, що таке ця палео дієта і на яких наукових висновках вона базується. Зараз це стає конкретним: чи ми викликали у вас інтерес до того, щоб самостійно спробувати цей тип дієти? Ми зібрали короткий огляд, за допомогою якого ви можете швидко і легко розпочати дієту Палео. Ми побудували план за правилом 80/20. Це означає, що 80 відсотків вашого раціону повинні бути справедливими, а ви можете залишатися вірними своїм старим звичкам на 20 відсотків. На власному досвіді правило 80/20 значно полегшує початок роботи з палео-дієтою. Незабаром позитивні результати стануть помітними: Неважливо, чи хочете ви схуднути, покращити свої спортивні показники чи просто хочете жити здоровіше.
Що ви повинні їсти відтепер:
- Риба, м’ясо (нежирне і жирне), яйця. І стільки, скільки ВИ бажаєте!
- Овочі, овочі, овочі! 2/3 їжі має складатися з овочів. Овочі здорові, переважно необроблені (на це слід звертати увагу з усіма продуктами), і вони наповнюють вас. Незабаром ви помітите, як висока цінність овочів регулює ваш баланс голоду, і тяга зникає.
- Деякі фрукти (бажано цитрусові) дозволяються. Наша особиста підказка щодо фруктів: цитрусові та жменька горіхів під час кожного прийому їжі!
І це основа, з якої ви можете розпочати свою дієту. Щоб трохи полегшити вам справи, ось ще кілька Поради:
1. Уникайте рафінованої їжі, Перш за все, зернові продукти, такі як хліб, макарони, хлібобулочні вироби, рис тощо. Рафінована їжа також включає всі види готових страв та продуктів, які певним чином збереглися!
2. Ще один важливий момент: Молочні продукти насправді не належать до дієти Палео. Але для початку і завдяки правилу 80/20 ви також можете включити кілька цих продуктів у свій план харчування.
Жири, олія та бобові
Хороші жири, такі як оливкова олія (холодного віджиму), кокосовий жир (ідеально підходить для смаження), авокадо або освітлене вершкове масло дозволяються і, безумовно, повинні бути невід’ємною частиною вашого нового меню. Бобові культури, такі як квасоля всіх видів, горох, кукурудза, сочевиця та арахіс - табу!
Висновок:
Палео-дієта така проста. Отримавши огляд, ви виявите, що є багато продуктів, які ви можете їсти. Існує маса геніальних рецептів дієти палео, які надихнуть вас.
Якщо ви зараз вирішили дати шанс такому способу життя, ми рекомендуємо тестувати дієту 80/20 Палео протягом 30 - 45 днів. Дайте своєму організму принаймні сім-десять днів, щоб адаптуватися до нової дієти.