Знання способу відновлення та обслуговування l; Кислотно-лужний баланс Toutelanutrition
Ми виробляємо кислотність у всіх ситуаціях та у будь-якій діяльності нашого повсякденного життя. Їжа, дихання або заняття спортом змушують нас виробляти кислотність. Медикаментозне лікування, певні звички та певна їжа також впливають на накопичення кислот у нашому організмі. Легені та нирки, які є органами, що регулюють рН, постійно компенсують будь-який дисбаланс. Але іноді, накопичення кислотності занадто велике, гомеостаз рН порушується, і тоді ми говоримо про ацидоз. Ацидоз, особливо якщо він переходить у хронічну форму, може призвести до багатьох серйозних та смертельних захворювань. У короткостроковій перспективі це впливає на якість життя та знижує спортивні показники.
АЦІДОЗ І ЙОГО ЗДОРОВ'Я
РН плазми становить від 7,38 до 7,42. Знизу - ацидоз. Зверху, алкалоз. Тому рН 7,35 вважається кислим. І хоча це близько до норм гомеостазу, ця невелика числова різниця може мати серйозні наслідки оскільки ацидоз може призвести до багатьох проблем зі здоров’ям і може загрожувати життю. Існує два типи ацидозу, кожен з яких має різні причини.
Респіраторний ацидоз
Дихальний ацидоз виникає, коли в організмі накопичується занадто багато вуглекислого газу. Зазвичай, легені виводять CO2, коли ми дихаємо але трапляється, у певних ситуаціях, що тілу не вдається позбутися надлишку СО2.
Це може статися через:
Хронічні проблеми з диханням, такі як астма
Травма грудної клітки
Ожиріння, яке може ускладнити дихання
Зловживання заспокійливими препаратами
Порушення нервової системи
Пороки розвитку грудної клітини
Метаболічний ацидоз
Метаболічний ацидоз виникає, коли нирки не можуть вивести достатню кількість кислоти або коли вони виділяють занадто багато рідини.
Існує три основні форми метаболічного ацидозу:
Діабетичний ацидоз що зустрічається у людей, які страждають на діабет. Якщо в нашому організмі не вистачає інсуліну, кетони накопичуються і роблять кров кислою.
Гіперхлоремічний ацидоз що виникає внаслідок втрати бікарбонату натрію. Ця основа допомагає підтримувати кров у нейтральному стані. Діарея та блювота можуть спричинити цей тип ацидозу.
Лактоацидоз що відбувається, коли в організмі накопичується занадто багато молочної кислоти. Причини можуть включати хронічне вживання алкоголю, серцеву недостатність, рак, судоми, печінкову недостатність, тривалу нестачу кисню та гіпоглікемію. Навіть тривалі навантаження можуть призвести до накопичення молочної кислоти.
Канальцевий ацидоз захворювання нирок, яке виникає, коли нирки не можуть виводити кислоти з сечею. У цьому випадку кров стає кислою.
РИЗИКИ АЦИДОЗУ У СПОРТСМЕНІВ
Склад дієти безпосередньо впливає на системне регулювання рН та кислотної основи, що в свою чергу може впливати на спортивні результати. Кисле середовище в м’язах погіршує працездатність і сприяє втомі. Кисле тіло гальмує нарощування та відновлення м’язів, а також фізичну силу та витривалість.
Брак енергії в тренуванні
Надмірна кислотність тканин і плазми кров проявляється надмірною втомою і неповним одужанням. Прямими наслідками є зниження продуктивності зусиль та пропорційно незадовільні результати.
Більше травм немає
Травми, особливо кістковий рахунок, можуть бути наслідком надмірної кислотності в організмі. Коли рН стає занадто кислим, з наших кісток беруться лужні мінерали, такі як кальцій і магній, що призводить до демінералізації та збільшує ризик отримання травм.
Часте безсоння
Коли рівень рН виходить з рівноваги, а організм занадто кислий, ми частіше маємо проблеми зі сном і безсоння через брак мінеральних речовин, таких як кальцій і магній. Відсутність сну, у свою чергу, негативно впливає як на якість життя, так і на спортивні показники.
Отже, максимізація лужності організму за допомогою добавок та дієтичних стратегій є фундаментальним для будь-якого спортсмена, який бажає виступати протягом тривалого періоду.
ДІЄТА ДЛЯ ПРИЙНЯТТЯ
Продукти, багаті мінералами, за своєю суттю є лужними, тоді як цукри та білки відносно кислі. Математика досить проста. Для підтримки хорошого кислотно-лужного балансу вирішальний характер дієти: багато фруктів та овочів, мало цукру та хороше зволоження. Оскільки так, їжа має прямий вплив на гомеостаз рН або вимірювання кислотності або лужності нашого організму.
Певні групи продуктів харчування вважаються кислими, лужними або нейтральними. Підкислюючі продукти включають білки, фосфати та сірку, тоді як підщелачувальні продукти складаються з кальцію, магнію та калію.
Кислота: червоне м’ясо, птиця, риба, молочні продукти, яйця, крупи та алкоголь.
Нейтральний: натуральні жири, крохмаль та цукор.
Лужна: фрукти, горіхи, овочі та бобові
ХАРЧОВІ ДОБАВКИ ПЕРЕВАГАТИ
Бета-аланін
Бета-аланін є несуттєвим похідним амінокислоти. В організмі він поєднується з іншою амінокислотою, гістидином, утворюючи сполуку, яка називається карнозин. Карнозин буферизує кислоти, що виробляються м’язами під час тренування. Ефективний рівень дозування бета-аланіну становить від 3 до 6 грамів на день.
Глютамін
Показано, що добавки глутаміну нейтралізують кислоти. Цікавий факт, абсорбція кишкового глутаміну збільшується під час метаболічного ацидозу, що означає, що організм намагається збільшити вміст глутаміну, щоб виправити свій кислотно-лужний дисбаланс.
Омега 3
Омега-3 може зменшити хронічне запалення, що може сприяти захворюванню серця, раку та ряду інших захворювань.
Мінерали
Кальцій, натрій, калій і магній беруться з кісток і органів для нейтралізації кислот. Щоб уникнути демінералізації, на додаток до гарної гідратації слід розглянути мінеральну добавку.
ПРИЙТИ ДО ВИСНОВКУ
Знання того, як відновити та підтримувати хороший кислотно-лужний баланс, є найкращою зброєю проти найпоширеніших захворювань, включаючи летальні. Лужний ґрунт значно знижує ризики раку, діабету, холестерину та серцевих захворювань, крім того, що значно покращує якість життя та спортивні показники. Випивайте не менше 3 літрів мінеральної води на день, харчуйтеся дієтою, багатою на фрукти та овочі (особливо якщо ви вживаєте багато білка), і розгляньте такі дієтичні добавки, як бета-аланін, глутамін та омега-3, щоб оптимізувати свою форму та свої спортивні результати.