Знати, як читати харчові етикетки - L; Майстерня для схуднення Лібурн
A дослідження, опубліковане в аграрній економіці показує, що люди, які читають етикетки з питань харчування, худші за інших, до 4 кг для жінок. Ціна, якість і наші звички має велике значення в нашому виборі, щоб купити бренд. І все ж несвідомо, Реклама і маркетинг впливають на нас дуже сильно. Щоб споживати найкорисніші продукти, ви повинні знати, як читати етикетки. Ось 4 поради, які допоможуть вам вибрати краще.
1- список інгредієнтів
>> Зрозумійте перелік інгредієнтів
Інгредієнти класифікуються в порядку зменшення відповідно до їх значення у складі продукту.
Перший пункт у списку - це найбільш вживаний інгредієнт при виготовленні продукту і остання присутня найменше.
Конкретно уявіть рецепт продукту і запитайте себе, чи першим інгредієнтом у списку повинен бути головний інгредієнт.
Візьмемо, наприклад, відомий шоколадний і фундуковий спред та подивимося на перелік інгредієнтів: що, на вашу думку, ви знайдете як головний інгредієнт? Какао? Горіхи? Насправді він складається з 56% цукру, 16% пальмової олії та 13% фундука. Більше половини продукту складається з цукру, коментарів немає ...
>> Найкоротший перелік інгредієнтів
Перед тим, як отримати дозвіл Європейської комісії, добавки підлягають оцінці Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA), який повідомляє виробникам максимальні дози для використання. Хоча дози, які ви приймаєте, не вважаються шкідливими, уникайте їх споживання. Очевидно, що чим довший список інгредієнтів, тим більше їжа зазнала трансформації. Купуйте продукти, що містять якомога менше інгредієнтів, оскільки чим менше інгредієнтів, тим натуральніший продукт. Купуйте сирі продукти і готуйте їх.
2- маркування харчових продуктів
>> Більше не дивіться на ккал, а на кількість цукру
Цукор є скрізь: тістечка, готові страви, шинка ...
Вирушайте на полювання на цукор.
Щоб дізнатися кількість цукру в їжі, загляньте у рядок з поживними цінностями "з цукром" нижче “вуглеводи”.
Особлива згадка "K" про споживачів союзу про наш раціон: у 100 г зернових "Special K" міститься 17 г цукру. Уникати.
>> Порівняйте, щоб купити краще
Прочитайте етикетки та порівняйте товари. Порівняйте рівень цукру для 3 продуктів, щодо яких ви вагаєтесь, і придбайте найменш солодкого.
Давайте порівняємо кількість цукру в різних йогуртах