Знав як! Rachs 5 € кухня - серветки з варениками з грибним рагу - оздоровче телебачення

Підготовка для 4 осіб:

варениками

  • 250 г білого хліба напередодні
  • 220 мл молока
  • 3 органічних яйця, розмір M
  • 80 г м’якого вершкового масла
  • 1 цибулина
  • ½ пучок (20 г) листя петрушки
  • 25 г бекону
  • Сіль, перець, свіжотертий мускатний горіх

Для грибного рагу:

  • 800 г грибів
  • 2 цибулини (100 г)
  • 2 зубчики часнику
  • 3 ст. Ложки нейтральної рослинної олії
  • Солоний перець
  • 1 ст ложка вершкового масла
  • 1 лавровий лист
  • 200 мл вершків
  • ½ пучок (20 г) листя петрушки

Підготовка:

Ціна за особу: 2,18 євро

Для рецепту Шакшоуки в п’ятницю приготуйте солений лимон:

Інгредієнти:

  • 2 органічних лимона
  • 30 грам цукру
  • 30 г солі

Підготовка:

Органічні лимони вимити, уздовж навпіл і нарізати тонкими скибочками. Змішайте цукор і сіль. Розсипте 1 чайну ложку цукрово-сольової суміші по банку з гвинтом, додайте шар лимонних клинків, знову посипте цукрово-сольовою сумішшю і продовжуйте, поки всі інгредієнти не витрачаться. Нарешті, цукрово-сольовий шар повинен покривати лимони. Закрийте банку кришкою та охолоджуйте принаймні на 24 години.