Зневоднені фрукти Годжі - 500 г I Super Foods
Фрукти Годжі зневоднені 500г
Годжі також називають плодом довголіття, вважаючи його суперпродуктом, що має багато переваг для здоров'я. Ягоди годжі, корінні в Тибеті, використовуються в азіатських країнах понад 2500 років, визнавшись своїми харчовими та цілющими властивостями. Вони багаті антиоксидантами, мінералами (кальцій, цинк, селен, фосфор, калій, магній, германій та залізо), вітамінами (В1, В2, В3, С), амінокислотами та полісахаридами.
Ягоди годжі набули популярності в останні роки, часто їх рекламують як "суперпродукт" разом із насінням конопель, насінням чіа, гарбузовими зернами. .
Вважається, що це допомагає запобігти передчасному старінню, зміцнити імунну систему та захистити від серцевих захворювань та раку. .
Загалом, має сенс включати їх як частину здорового харчування, яке включає ряд інших фруктів та овочів.
Ми представляємо 9 переваг ягід годжі, які підтримуються наукою.
Ягоди годжі, науково відомі як Lycium barbarum, також відомі як fructus lycii та gougizi. Ці сушені червоні ягоди використовуються в традиційній китайській медицині більше 2000 років.
Вони мають солодкий смак і їх можна їсти сирими, сушеними або споживати як сік або трав’яний чай .
Усі сині або червоні ягоди, включаючи ягоди годжі, містять високий рівень антиоксидантів, які можуть допомогти захистити організм від пошкодження вільними радикалами.
Унікальним в ягодах годжі є те, що вони містять специфічні антиоксиданти, звані полісахаридами Lycium barbarum, які, як вважають, пропонують різноманітні вражаючі переваги для здоров’я.
Крім того, ягоди годжі забезпечують 11 незамінних амінокислот - більше, ніж інші звичайні фрукти
Читайте далі про 9 корисних для здоров’я ягід годжі на здоров’я.
Вважається, що харчовий вміст ягід годжі сильно відрізняється залежно від виду, свіжості та способу їх обробки.
Як твердий орієнтир, 1/4 склянки (85 грам) сушених ягід годжі містить приблизно:
Вітамін В2 (рибофлавін): 63% від RDI
Крім того, вони повні потужних антиоксидантів, включаючи каротиноїди, лікопін, лютеїн та полісахариди. Насправді на полісахариди припадає 5-8% висушених ягід годжі.
Ці фрукти містять приблизно таку ж кількість вітаміну С, як лимони та свіжі апельсини .
Для плодів ягоди годжі мають відносно багато білка та клітковини. Вони також багаті міддю, залізом, селеном та цинком. Ці мінерали необхідні для функціонування всіх органів, захищаючи клітини та допомагаючи оптимізувати обмін речовин. .
Ягоди годжі дуже поживні, багаті клітковиною, білками та рядом вітамінів та мінералів, включаючи залізо, мідь, селен та вітаміни А та С.
2. Відмінне джерело антиоксидантів
Антиоксиданти захищають від вільних радикалів, які є шкідливими молекулами, які можуть пошкодити ваші клітини.
Ягоди годжі мають високий показник поглинання кисневих радикалів (ORAC) 3290. Ця класифікація вказує на кількість антиоксидантів у певних продуктах харчування.
Оцінка ORAC ягід годжі набагато вища, ніж оцінка бананів (795) та яблук (2828).
Ягоди годжі можуть стимулювати рівень антиоксидантів у людини.
3. Може мати переваги проти старіння
Антиоксиданти, такі як в ягодах годжі, можуть допомогти боротися зі старінням, запобігаючи вільним радикалам пошкоджувати колаген у шкірі.
Деякі невеликі дослідження також показали, що екстракт ягоди годжі може допомогти затримати процес старіння в клітинах.
Вживання широкого асортименту продуктів, багатих на антиоксиданти, вважається захистом від передчасного старіння.
4. Вони можуть допомогти запобігти зростанню раку
Екстракт плодів годжі був пов'язаний з протипухлинною активністю як в дослідженнях на тваринах, так і на людях.
Вживання ягід годжі запобігає ріст ракових клітин, не даючи їм поширюватися і навіть руйнувати. Потенційний інгібітор пухлинних ефектів ягід годжі, ймовірно, обумовлений їх здатністю підвищувати рівень антиоксидантів та знижувати рівень запальних цитокінів IL-5 та IL-8 у крові.
Дослідження, проведене на 79 людях із запущеним раком, показало, що ті, хто отримував імунотерапію та концентрований екстракт годжі, мали на 25% вищий рівень регресії раку порівняно з тими, хто отримував лише імунотерапію.
Ці протиракові ефекти, ймовірно, зумовлені антиоксидантами, що містяться в ягодах годжі.
5. Це може покращити контроль рівня цукру в крові
Ягоди годжі можуть позитивно впливати на контроль рівня цукру в крові, знижуючи рівень глюкози. Ці позитивні ефекти на рівень цукру в крові тісно пов’язані з антиоксидантною активністю ягід годжі. Дослідження в цій галузі показали, що ягоди годжі сприяють підвищенню чутливості до інсуліну за рахунок збільшення всмоктування глюкози в клітини через транспортну молекулу GLUT4 та збільшення секреції інсуліну підшлунковою залозою.
6. Може стимулювати рівень енергії
Вживання ягід годжі або концентрованого соку годжі пов’язане з енергією та покращенням загального самопочуття.
Вважається, що ягоди годжі можуть збільшити утворення м’язового та печінкового глікогену - форми зберігання глюкози, яка допомагає підтримувати фізичну активність.
Це також може прискорити виведення азоту сечовини з крові, залишкового продукту, який організм виробляє після важких фізичних навантажень.
7. Це може допомогти вам схуднути
У ягодах годжі багато клітковини, яка може допомогти контролювати рівень цукру в крові та апетит.
Ягоди годжі також мають низький глікемічний індекс .
8. Це може покращити рівень холестерину
Ягоди годжі можуть допомогти знизити загальний рівень холестерину та тригліцеридів та підвищити рівень холестерину ЛПВЩ - "хорошого" холестерину.
9. Це може допомогти стимулювати імунну систему
Плоди годж можуть допомогти стимулювати імунну функцію. Ягоди годжі можуть допомогти стимулювати імунну систему, збільшуючи кількість лейкоцитів, що відповідають за захист організму від шкідливих бактерій та вірусів.
Ягоди годжі містять багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
Вони пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи покращений контроль рівня цукру в крові, допомагають схуднути, боротися зі старінням та захищають від раку.
Вживання цих фруктів приносить наступні переваги: стимулює імунну систему, знижує рівень холестерину, покращує кровообіг, зір та родючість, запобігає передчасному старінню шкіри, успішно бореться з плямами шкіри, вуграми та прискорює загоєння дерматиту.
Ягоди годжі можна їсти як такі, як варені, так і сушені, але також у формі чаїв або соків.
Рекомендована добова доза 20-30г/день.
Стаття, заснована на доказах, від експертів органу Authority Nutrition