Імбир перетворює наше суші на суперпродукт
Імбир також є однією з популярних в даний час суперпродуктів. Імбир цінується як гостра ароматна спеція, але цей бульба також відомий як лікарська рослина вже тисячі років. Ця екзотична спеція з азіатської кухні має виразний смак, який вам подобається чи ні. Зростаючі райони - це переважно Індія, Шрі-Ланка, Індонезія, В’єтнам та Японія. Там вона чудово процвітає в тропічних умовах. Використовується корінь імбиру, який зазвичай називають бульбою імбиру. Це кореневище, з якого росте рослина. Збирають не все, лише шматок за раз. Рослина знову сходить від решти.
Імбир тепер можна придбати свіжим майже у кожному відділі фруктів та овочів супермаркету. З шкіркою можна використовувати органічний імбир. Якщо ви не впевнені, його слід очистити від шкірки. Це працює краще з чайною ложкою, ніж з картоплечисткою або ножем. Але є також сушений імбир як спеція, який зазвичай доступний тертим і який в основному використовується для випічки та десертів. Завдяки своїй приємній ароматній пряності імбир також завоював постійне місце на кухні.
Що робить імбир таким здоровим?
Посилання на здорову лікарську рослину можна знайти в давньокитайських працях та в трав'яних книгах середньовіччя. Коричнево-жовте кореневище містить багато ефірних масел, таких як цингіберен, куркум і бета-еудесмол. За пікантність відповідають джингероли та Шогаоле. Вони складають типовий смак імбиру. Бульба імбиру також містить інші корисні інгредієнти, такі як вітамін С, вітамін В6, магній, кальцій, калій, залізо, натрій і фосфор, борнеол і цинеол. Імбир має антибактеріальну дію, а також зупиняє розмноження вірусів.
Гострі інгредієнти зігрівають вас, і ви починаєте потіти, коли з’їдаєте їх більше. Апетит стимулюється цими речовинами, оскільки організм виробляє більше слини та шлункової кислоти. Це як цикл, оскільки стимулює травлення. З цієї причини імбир також сприяє здоровій кишковій флорі. Те, що за допомогою імбиру можна схуднути, це скоріше казка. Однак якщо ви випиваєте склянку імбирної води під час їжі, ви можете їсти менше і тим самим підтримувати дієту.
Хто знає, як погано ви будете почуватись, коли захворієте хворобою руху, можливо, наступного разу ви спробуєте імбир. Це допомагає проти нудоти та нудоти.
Імбир корисний для здоров’я, незалежно від того, як ви його їсте, будь то в каррі, в овочах, з рибою чи м’ясом, з рисом і т. Д. У певний момент кожен знайде щось, що особливо смачно з імбиром, а також корисно для них. Як напій дуже легко споживати імбир щодня.
Як готують імбирний чай, імбирний лимонад або імбирну воду?
Імбирний чай смакує теплим і холодним. Взимку він зігріває зсередини і допомагає запобігти застуді. На чверть літра імбирного чаю потрібно шматочок кореня імбиру розміром з великий палець, наріжте його скибочками і залийте окропом. Чай готовий через 15-20 хвилин. Ви можете досягти варіації смаку, якщо залити зелений або чорний чай. Підсолоджуючись медом або цукром, виходить дуже смачний напій. Якщо вам подобається, ви також можете додати лимонний сік або такі трави, як м’ята або чебрець. Навіть поєднання з часником кажуть хорошим. Імбир допомагає нейтралізувати запах і смак часнику не тільки в імбирному чаї, але і в стравах з імбиром і часником. Імбирний чай можна також насолоджуватися охолодженим, як холодний чай.
Імбирний лимонад - солодкий напій, який п’ють охолодженим, смакують і справді освіжають. Для приготування близько десяти сантиметрів бульби імбиру тонко нарізають, плюс сік лимона, необроблений лимон також нарізають на невеликі шматочки і додають. Змішайте з 75 грамами цукру і додайте гарячої води. Ця суміш повинна просочитися протягом двох годин і робить чудовий домашній лимонад.
Для імбирної води поступайте так само, як і для приготування імбирного чаю. Імбирна вода не цукриться і її найкраще пити при кімнатній температурі.
Один коментар до " Чи робить імбир наше суші суперпродуктом? " "
Я навіть не знав, що корінь імбиру ще називають кореневищем. Поки що цей термін я знав лише з фрезерування кореневища. Я люблю імбир і особливо в холодну пору року пию багато чаю з цією рослиною. Згадані переваги для здоров’я - це, звичайно, ще один бонус до гарного смаку, який я люблю!
Залиште коментар скасувати відповідь
Ласкаво просимо до sushiselbstmachen.de
Я Тім, і я хочу показати вам, як легко зробити суші самостійно.