Знежирений коров’ячий сир

УВАГА: Останні штуки в наявності!

6 клієнти обрали товар у списку обраних.

Деталі продукту

Термін дії при доставці: Мінімум 5 днів

Плавлений сир, знежирений, 1% жиру коров’яче молоко.

Він не містить барвників, консервантів та сухого молока.

Інформація

Склад: пастеризоване коров’яче молоко, морська сіль, вибрані молочнокислі ферменти, сир.

Виробник ARTESANA

У Текучі я познайомився з пристрасними людьми з Артесани, румунської ферми переробки молока, яка цінує якість перед кількістю та дотримується принципів справедливої ​​торгівлі в місцевій громаді.

Сир ретельно готується традиційними методами, при цьому сироватка вільно зціджується, без використання ваг та інших механічних процесів. Сири містять лише молоко, молочнокислі ферменти, сир і сіль.

Молоко пастеризується при 72 градусах, оптимальній температурі, при якій знищуються небезпечні мікроби. Для порівняння, традиційний овечий сир виготовляється з непропареним молоком, а в промисловому виробництві його пастеризують при 100 градусах, руйнуючи деякі вітаміни та антиоксиданти, що є в природі в молоці.

---