Знежирити бульйон - Супертойнет
Найкращі рецепти у відео
Знежирити відвар
Найкращі рецепти у відео
Знежирити відвар
Повідомлення від шанталует "30 квітня 2007 р. [17:54]
Знежирити відвар
Візьміть шумівкою на поверхню жирного бульйону, на якому лежить великий шматочок білого хліба. Це поглине весь жир, ви можете повторити цю операцію двічі, якщо це необхідно.
Re: Знежирити бульйон
Повідомлення від Андре-а "31 березня 2007 р. [18:39]
Знежирити бульйон, не втрачаючи ні краплі цього знаменитого бульону, і якщо, перш за все, ми маємо час (майже на 100% знежирення), щоб цело охололо, то поставити його в холодильник, жир схопиться на поверхні, де він легко буде видалити шумівкою.
Re: Знежирити бульйон
Повідомлення від cec1974 »02 квітня 2007 р. [13:39]
Re: знежирити бульйон
Повідомлення від Гість "29 квітня 2007 р. [04:30]
Мене, коли я знежирюю свої бульйони,
Я тримаю пальцями 2 аркуші паперового рушника і кладу їх на поверхню гарячого бульйону, і там, як за магією, жир потрапляє як відсмоктувач, щоб потрапити у волокна паперу та бульйону і добре знежирений, ось тоді я поспішати.
В іншому випадку я також використовую холодильник для затвердіння жиру.