Зникаючі види риб ЧОЛОВІКИ ЗДОРОВ’Я

Ласти геть! Зникаючі види риб

Риба смачна і корисна, але токсини навколишнього середовища та надмірний вилов доставляють деяким видам багато клопоту. Ми говоримо вам, яка риба точно не повинна потрапляти на вашу тарілку

зникаючі

Риба корисна, смачна і повинна потрапляти на тарілку принаймні раз на тиждень. Оскільки риба багата вітамінами А, D та низкою вітамінів групи В, забезпечує магній та залізо та є цінним джерелом здорових омега-3 жирних кислот. Білок риби легко засвоюється, і наш організм може його дуже добре використовувати. Існує лише один улов: не кожна риба повинна бути на вашому столі - адже багато риб забруднені токсинами навколишнього середовища або перебувають під загрозою перелову. Деякі види риб навіть знаходяться під загрозою зникнення (див. Галерею нижче).

Зокрема, споживачі мають попит на те, щоб запаси риби в морях не продовжували скорочуватися. Ви можете зробити це:

  • Їжте рибу рідше і свідомо. Насолоджуйтесь рибою і вважайте її "незвичайним делікатесом".
  • Зробіть "хороший вибір" і свідомо потягнетеся до рекомендованих видів, яким не загрожує збиток, на рибних прилавках, яких виловлювали з здорових стад щадними методами або походили із стійкої аквакультури.

Але як ви насправді знаєте, якій рибі загрожує, а якій ні? Зовсім просто: Грінпіс та Всесвітній фонд природи (World Wide Fund For Nature) розробили практичний посібник для покупок риби та морепродуктів, за допомогою якого можна легко зорієнтуватися. Путівники також доступні в Інтернеті (тут: путівники Greenpeace та торгові путівники WWF) і навіть як додаток для пересування та регулярно оновлюються.

Ви також можете використовувати екологічні та екологічні етикетки як орієнтир під час покупок. Слід визнати: ущільнення часом бувають досить заплутаними, тому ми пояснюємо вам - у двох словах:

Наприклад, при використанні кормів, що не містять ГМО, вирощувана на рибі риба отримує печатку Біоленд і Натурленд а також від ASC (Рада з управління аквакультурою). GLOBALG.A.P. та Aquagap переглядають та сертифікують аквакультури. Однак для нас, як споживачів, цього не видно на упаковці.

У дикій природі це означає Печатка MSC (Рада з питань охорони морських відносин), що риба походить від сталого рибальства. Тюлень FOTS (друг моря) також означає стійке рибальство.