Зниження цукру, жиру та солі в їжі - розширення можливостей зрілих споживачів -

Щоб запропонувати вам найкращу презентацію, прийміть файли cookie.

жиру

  • Економічна рада
  • предметів
  • Кампанії
  • Натисніть
  • Події
  • Регіональні асоціації
  • Молода економічна рада

Економічна рада вітає документ добровільної самооцінки, що міститься в стратегії. Як третя за величиною галузь промисловості із близько 570 000 працівників та товарообігом близько 171,3 млрд. Євро, харчова промисловість є одним з найважливіших економічних факторів у нашій країні. Харчова промисловість постійно постачає населенню безпечні високоякісні продукти харчування за помірними цінами. Ця галузь виступає за поживний процвітання в Німеччині. Тим важливіше зміцнити харчову промисловість та захистити її від надмірної бюрократії та надмірного регулювання, а також не похитуватись щодо подальших вимог.

Підтримуйте підприємницьку свободу

Рецепти та склад продуктів - суть компанії. Більш масштабне державне регулювання - це напад на різноманітність смаків, свободу підприємництва та масове посягання на права на товарний знак. Цукор, жир і сіль надзвичайно важливі для смаку, терміну придатності, консистенції, текстури та консистенції їжі. Окрім харчових ефектів, ці інгредієнти виконують також важливі технологічні функції у виробництві. Це слід враховувати при зменшенні кількості речовин, крім того, що продукт все ще має смак і повинен довести себе споживачеві. Харчова промисловість орієнтується на ринок, побажання споживачів та сучасні тенденції. Відповідно, рецепти їжі постійно адаптуються, це також впливає на вміст поживних речовин. Уже існує велика різноманітність продуктів зі зниженим вмістом цукру, жиру та солі. Це гарантує правильну пропозицію для кожної дієти та способу життя.

Уникайте дискредитації окремих інгредієнтів

Проблема ожиріння в суспільстві надзвичайно складна. Тут не можуть допомогти нібито прості рішення, такі як державні приписи. Наклеп на окрему їжу як на "нездорову" категорично не є рішенням. Тут потрібна цілісна концепція. Дослідження підтверджують, що існує нерозривна залежність між споживанням калорій та витратою калорій на вагу, самопочуття та здоров’я. Споживач повинен знати, що йому дозволяється їсти стільки, скільки він споживає, і що він повинен харчуватися збалансовано. Ви можете насолоджуватися їжею та фізичними вправами, або вам слід скорегувати свої харчові уподобання відповідно. Кожен повинен визначити це для себе. Для споживчої політики, що керується здоровим глуздом, Економічна рада вимагає орієнтації на модель відповідального споживача, відмови від диригічного "підштовхування" та збереження свободи вибору споживача. Це включає різноманітний асортимент, а також правдивість та чіткість у маркуванні продукції - наприклад, інформацію про правильний розмір порції - для підтримки споживача у прийнятті обґрунтованих рішень.

Сприяти харчовій освіті, щоб розширити можливості відповідальних споживачів

Популяризація неідеологічної, наукової та об’єктивної інформації та освіти споживачів також відіграє надзвичайно важливу роль. Тому що лише поінформований споживач є відповідальним споживачем. Тому включення до стратегії інформаційно-просвітницьких та навчальних кампаній, а також інформаційних кампаній з просвітництва та вдосконалення навичок харчування споживачів слід оцінювати позитивно, але не надто далеко. Харчова освіта повинна дедалі частіше потрапляти до шкільних програм.