Знову щось зовсім інше пірати барбекю

Хрещений батько Грильворште

Оригінальний учасник

Тут я збираюся познайомити вас з невеликою закускою з юності, яка ідеально підходить для дієти.

знову

Перш ніж приступити до підготовки, повернімось приблизно на 35 років до моєї молодості.

Настав 1978 рік, коли хлопчиків у наш найкращий час Штурм і Дранг, звичайно, нас приваблювала дискотека і у вихідні, тоді ми їхали туди о 8 ранку, а додому о 1 ранку, ну сьогодні навпаки.

Перш ніж ми тоді плавали по танцполах, як Джон Траволта, ми спочатку подбали про фізичне благополуччя, щоб пройти вечірній колодязь. Для цього ми поїхали до так званого "Äbbelwoi-Stübbche" (перекладеного яблучного винного залу). Це були маленькі химерні паби, переважно заховані на подвір’ях. Вибір напоїв та їжі був більш ніж поганим, але порції були смачними, величезними, а бруд дешевою.

Я ще дуже добре пам’ятаю один із цих приємних пабів, власницею була приємна літня пані, і вона готувала так звані «декретні хліби», які були просто чудовими. Більше одного з цих хлібів не вдалося запакувати. На жаль, цих маленьких, химерних пабів більше не існує, ганьба.

Час від часу я будую собі декретний хліб. Підготовка дуже проста:

Помажте скибочку хліба невеликою кількістю м’ясного салату, зверху цибулею, потім по черзі ковбасою, сиром, шинкою, цибулею і чим завгодно. Зверху залийте скибочками яєць і лососем в кінці.