Зобов’язання щодо продукції; Аніс де Флавіньї
Для нас важлива якість наших цукерок, саме тому вся наша команда щодня працює, щоб поважати рецепти, а також суворий і постійний підбір наших інгредієнтів, упаковки та постачальників, які ми регулярно перевіряємо і яким ми довіряємо.
Наш класичний асортимент
Anis de Flavigny® виготовляються з 3 або 4 інгредієнтів: насіння зеленого анісу (Pimpinella Anisum), буряковий цукор, натуральний ароматизатор. Екстракт рослини доданий для посилення ароматичної ноти троянди, фіалки, лимона, апельсинового цвіту та чорної смородини.
Ми відбираємо сировину без присутності інсектицидів, фунгіцидів, гербіцидів або важких металів. Ми дбаємо просити наших постачальників про власні аналізи та проводити додаткові аналізи партій, отриманих на нашому заводі.
Ми відбираємо насіння зеленого анісу з усього Середземномор’я за його смаковими якостями. Ця тендітна рослина сильно боїться дощу, вітру та штормів, ми не можемо зібрати її у зрілому віці (рівень анетола на максимальному рівні) у Франції.
Цукрові буряки збирають на півночі Франції, а потім переробляють їх на нафтопереробному заводі в Шампані-Арденні, сусідньому регіоні Бургундії.
Що стосується ароматів, вони всі природні: аніс, троянда, фіалка, апельсиновий цвіт, чорна смородина, м’ята, солодка, мандарин, імбир, лимон, кава. Переважна більшість із нас протягом багатьох років працюють із ароматизаторами із Грасса, міста, визнаного своїми віковими ароматними ноу-хау.
Наш органічний асортимент
Цукор походить з органічного очерету. Сьогодні органічний цукор надходить з Бразилії. Наші аромати анісу та м’яти, крім природних, є сертифікованими органічними. Інгредієнти нашого органічного асортименту та наші постачальники сертифіковані організацією Ecocert. Органічні стандарти - це справжнє зобов’язання на благо навколишнього середовища, оскільки вони виключають усі синтетичні пестициди, добрива, антибіотики тощо.
Відмовляючись використовувати хімікати для сільськогосподарських культур, органічне землеробство зберігає родючість ґрунту та якість води. Повага до природи також означає сприяння розвитку біорізноманіття шляхом вибору сортів рослин, адаптованих до їх теруару та зібраних у зрілому віці.
Сертифікат Ecocert для нашого органічного асортименту (Франція).