Зом Кал! Єврейський генерал
Тітка Естер лається як "Сеуда Хамафсекет", як останній прийом їжі перед Ерю Йом Кіпуром, на курячій парі з овочами та Ферфелем. Мій чоловік за величезну порцію картоплі фрі з кетчупом, а сусід за кулькою, курячий суп і запечену яловичину, заокруглені гідним шматочком пирога. Безперечно одне: перед початком Йом-Кіпура вам слід їсти щедро, щоб не бути надто голодним у день посту - щоб ви могли зосередитися на найнеобхіднішому. Але думки не можуть бути більш різними щодо того, як найкраще успішно пережити пісний день.
Безперечно одне: піст не приносить задоволення, і так повинно бути. Піст на Йом Кіпур повинен усвідомити нашу скромність і слабкість, не переборюючи. Тому завжди було багато порад та підказок, щоб елегантно подолати цю проблему. Мантра попереднього вечора, безперечно: "Вода".
Рідина Лікар Шломо Хамм, фахівець у цій галузі, радить насамперед забезпечити регулярне вживання води в день перед початком голодування. Тому що надзвичайно важливо, щоб організм сам мав достатньо запасів рідини в день голодування: "Це навіть важливіше, ніж їсти заздалегідь".
Тому лікар також вважає доцільним не пити каву, чай або алкоголь напередодні ввечері, оскільки ці напої зневоднюють. Крім того, слід також уникати жорстокого виведення кофеїну з сильним головним болем. Тому вам слід намагатися зменшувати споживання поступово за кілька днів до цього. При необхідності ви можете перемогти звичку, перейшовши на сорти без кофеїну.
Щоб не наближатись до Коля Нідре на голодний шлунок, спеціалізована література рекомендує вранці вживати великий і збалансований сніданок. Це повинно допомогти накопичити достатньо запасів на наступний день без необхідності нашого двигуна працювати на холі на повній швидкості. Крім того, лікар Хамм рекомендує їсти легку їжу, що складається з білків (наприклад, курки) та овочів для "Сеуда Хамафсекет". Також добре підходять авокадо, помідори та інші сирі овочі, оскільки салат засвоюється занадто швидко.
Цукрові фрукти також підходять у невеликих кількостях, оскільки містять багато води. Тим не менше, не слід їсти занадто багато його, оскільки організм тоді занадто зайнятий розщепленням цукру. Слід сприймати як само собою зрозуміле, що не рекомендується їжа з високим вмістом вуглеводів та жиру, приготована з великої кількості картоплі, макаронних виробів та солодощів.
Вуглеводи становлять подвійне навантаження для нашого організму: з одного боку, вони перетворюються на цукор, з іншого - також виводять воду з організму. Також слід використовувати якомога менше солі і ніяких гострих спецій. Це не означає, що їжа повинна бути нудною: для її приправи можна використовувати зелень, лимонний сік та інші спеції.
У випадку хвороби та вагітності, які ускладнюють голодування або навіть можуть загрожувати життю людини, яка поститься, звичайно, існують правила винятку. Бо головним пріоритетом є: бережіть своє здоров’я! Якщо людина серйозно хвора або клінічна картина може погіршитися внаслідок голодування, забороняється голодувати (Bavli, Joma 82a). Рав Соловейчик каже, що хвора людина, яка не загрожує життю, може їсти менше шиуру (розміром з велику дату), а дуже хвора людина може їсти необмежену кількість їжі. Те саме стосується вагітності. За словами Халачі, розмір лижника ще не вважається справжньою їжею (Rambam Hilchot Schevitat Assor 2,3).
Крім того, Рав Овадія Йозеф визначив, що вагітна жінка може їсти шир кожні дев'ять хвилин, якщо це необхідно, а також пити шир кожні п'ять хвилин. Як завжди, все слід обговорити заздалегідь з лікарем та рабином.
Після голодування бажано почати пити знову маленькими ковтками та з легкою закускою. Приблизно через годину після того, як організм знову звикне до їжі, ідеальним наступним кроком стане легка їжа, така як суп, перш ніж все повернеться до свого звичайного курсу. Бажаю всім читачам Zom Kal - легкого посту!