Зональна дієта або дієта Сіра - переваги та недоліки дієти
Зонна дієта була заснована в 1995 році американцем Лікар. Баррі Сірс розвинена. Ця форма дієти орієнтована на те, що називається «оптимальним» або для досягнення ідеального балансу та збереження його в довгостроковій перспективі, називається "зона" англійською мовою.
За словами Сірса, кожен прийом поживних речовин викликає гормональну реакцію (інсулін, ейкозаноїди, глюкагон) в організмі, що, в свою чергу, може спровокувати запальні процеси в організмі.
Тому основною метою цієї форми харчування є зменшення цих запальних процесів в організмі за допомогою певного поживного складу їжі. Крім того, слід стабілізувати рівень цукру в крові та інсуліну в організмі, а дієта для зменшення ваги повинна запобігати таким захворюванням, як діабет, серцево-судинні та аутоімунні захворювання.
Якщо ми харчуємося неправильно, наприклад, із занадто великою кількістю перероблених вуглеводів, занадто великою кількістю неправильних жирів (наприклад, занадто великою кількістю рослинних олій) і занадто малою кількістю жирних кислот омега-3, запальні процеси в організмі посилюються.
Як працює зональна дієта
В Зонна дієта це a Дієта з низьким вмістом калорій і вуглеводів. щоденне споживання їжі має бути вимкнено три основних прийоми їжі та два між прийомами їжі складаються. Крім того, інтервал між окремими прийомами їжі повинен становити максимум п’ять годин.
щоденне харчування повинен 40 відсотків від складних вуглеводів, до 30 відсотків від жиру а також до 30 відсотків від білків існують, щоб підтримувати стабільний рівень інсуліну ("зона"). Ось чому ця програма харчування ще називається "40-30-30 дієта"призначений.
Для порівняння, згідно з референтними значеннями споживання поживних речовин, опублікованими Німецьким товариством з питань харчування ", споживання вуглеводів (орієнтир, що вимірюється споживанням енергії) має становити більше 50 відсотків. Орієнтовне значення для щоденного споживання жиру становить близько 30% енергії їжі та Рекомендоване споживання білків для збалансованого змішаного харчування становить від 8 до 10 відсотків (0,8 г/кг/день) від споживання енергії дорослою людиною.
Зонна дієта насамперед рекомендує вживати їжу з «позитивними властивостями», тобто їжу, що містить вуглеводи з низьким глікемічним індексом (цільнозернові продукти, різні види фруктів та овочів), жири з мононенасиченими або поліненасиченими жирними кислотами (риб’ячий жир, оливкова олія, мигдаль) та білки містять нежирні джерела їжі.
Слід уникати продуктів з високим вмістом крохмалю, таких як картопля, макарони та банани, а також продуктів із переважно насиченими жирними кислотами, таких як жирне м'ясо, масло та вершки. За словами Сірса, для спрощення тарілки слід розділити на три зони: дві третини можна наповнити будь-якими фруктами та овочами, а одну третину джерелом білка з низьким вмістом жиру, наприклад, нежирним шматочком м’яса. З цією програмою харчування слід щотижнева втрата ваги до 500-1500 грам можна досягти.
переваги
Адже точніше Дотримання плану дієти може бути a Зниження ваги регулювати.
недолік
Для одного збалансоване, здорове харчування містить це дієта до з низьким вмістом вуглеводів і клітковини. Прийом занадто малої кількості вуглеводів може виявитись в довгостроковій перспективі втома, Дратівливість і внутрішній неспокій вплив. У спортсменів не можна виключати слабкі показники.
Через недостатнє споживання клітковини існує також ризик запорів. Оскільки призначена дієта містить занадто багато білка, вона нездорова для людей із захворюваннями нирок, а тому не рекомендується.
Крім того, дієта так далеко складний, оскільки вказана харчова потреба для кожного прийому їжі Таблиці поживних речовин, повинні розраховуватися індивідуально і тому дуже трудомісткий є.