Зозовий рецепт кулінарних книг

зозовий

0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?

Мда, горішки! Який захват цей кекс ! Під час моєї останньої відпустки в Тунісі я купив собі спеціальну електричну машину для горіхів, і з тих пір вона спить у моїй шафі. Тож це була можливість або ніколи не вийняти його, щоб побачити, що це було в шлунку, ха-ха, я дуже задоволений результатом, а крім того, він дуже швидкий для приготування, близько 3 хвилин на партію. Я вважаю це набагато практичнішим, ніж ручна машина, яка вимагає безпосереднього приготування їжі на плиті.

0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?

Інгредієнти

  • 500 гр борошна
  • 50 г цукрової пудри
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 250 г вершкового масла
  • 3 яйця
  • 400 г підсолодженого згущеного молока
  • 30 горіхів

Обладнання

  • електрична або ручна машина для зози
  • скороварка

Поради та підказки

"> лісовий горіх, можна, можливо, покласти інший сухий фрукт або взагалі нічого не класти.

Для корму можна згущене молоко замінити нутеллою

Зберігати у герметичній тарі.

Підготовка

Почніть з варіння згущеного молока.

Готуйте її 45 хвилин у скороварці, або якщо у вас такої, як у мене, у вас немає, готуйте 2:30 у великій кількості води.

Дайте повністю охолонути.

Для тіста: Помістіть борошно, цукрову пудру та розпушувач у велику миску. Змішати.

Виливати яйця по одному, змішуючи між собою. Мені потрібно було лише 3 яйця.

Сформуйте кульку, зафільмуйте і відкладіть в холодильник приблизно на 30 хвилин.

Потім поставте машину нагріватися.

Сформуйте маленькі овальні кульки і покладіть їх на деко.

Помістіть фрикадельки в кожну порожнину, одночасно ви зрозумієте, який розмір потрібно для фрикадельок після 1-го туру.

Помістіть їх у посуд.

Як тільки все звариться, обріжте краї дрібним зубилом або теркою.

Ви можете залишити залишки для приготування тортів, не випікаючи, наприклад, або для веррінів тощо.

Пом'якшіть молочне варення, змішавши його виделкою і прикрасивши кожну половину волоськими горіхами, подбавши про те, щоб трохи покласти по краях для складання.

Додайте сухофрукти, якщо покладете, і приклейте їх.