Зробіть кефір самостійно - сторінка 2 - Форум Selbstversorger e

Форум самодостатності та пермакультури

Зробіть кефір самостійно

Re: зробити кефір самостійно

Внесок від Валлі »Пн, 10 червня 2019, 12:11

Так, домашній кефір просто смачніший, у мене 800 мл.
гриб розміром з волоський горіх і трохи менший на 500 мл.
Я завжди роблю додатковий напій, а той, що подається на кварк, простіше
і я припускаю, що вони також можуть бути гарними та великими, бо тоді вони працюють приємно та швидко
і кефір буде гарним і густим,
а кварк справді неперевершений, його потрібно спробувати, ви вже не хочете купувати

Моя перша рікотта готова, але вже з’їдена,
воно було таким твердим та кремовим,
краще все-таки подобається купленому
Сьогодні я знову повісив сирок, і я вже був зайнятий збору сироватки знову,
завтра буде зроблена наступна рікотта

Re: зробити кефір самостійно

Внесок від сибілла »Пн, 10 червня 2019 р., 18:40

Re: зробити кефір самостійно

Внесок від Бекон »Пн, 10 червня 2019 р., 19:17

Я також отримав свій перший молочний кефір 2 дні тому, а сьогодні спробував перший кефір. Смачно. На смак дріжджовий.
Він теж сподобався дітям. З вівсяними пластівцями, змішаними горіхами та вишнею.

Це ще було в молоці тих, хто мені його давав.
Я дав їй пройти через сито сьогодні. Потім промивали в ситі теплою водою (чи потрібно це робити?), А потім вливали близько 500 мл сирого молока. Я сподіваюся, що він може перейти від звичайного молока супермаркету до сирого молока. Зазвичай ми маємо вдома лише сире молоко.

Нехай це працює кілька разів, і тоді я побачу, що я можу з цим зробити.

Як довго можна тримати бічний кефір у холодильнику?