Зробіть клейкі ведмеді самі

інгредієнти

Мілілітр мілілітрів фруктового соку (або фруктового чаю)

EL EL агар-агар (агар-агар або агартин)

Сироп агави (або цукру)

(Форма клейкого ведмедика або кубика льоду)

підготовка

Зробіть клейкі ведмеді самі: які соки підходять?

Обмеження у виборі фруктового соку майже немає. Наприклад, дуже підходить яблучний сік, якщо ви віддаєте перевагу червоним клейким ведмедям, ви можете використовувати вишневий сік, з апельсиновим соком ви отримуєте жовті фруктові ясна. Ви також можете використовувати фруктове пюре для медузних тварин, наприклад, перетираючи полуницю або малину, розбавляючи їх невеликою кількістю води, а потім кип’ятячи на агаровому агарі. Чай також є варіантом: Просто налийте 200 мілілітрів гарячої води в пакет і виконайте наведені вище дії.

Агар-агар для вегетаріанських клейких ведмедів

Завжди звертайте увагу на інструкції на упаковці Агартину, готуючи його, оскільки вони можуть відрізнятися. В основному, чим кислотніший сік, тим більше агартину потрібно - тому, якщо ви сумніваєтеся, краще використовувати трохи більше порошку, щоб гумми несли справді гель. До речі, агар-агар не гелюється, поки не охолоне, тому вам слід дати фруктовій гумці схопитися досить довго в холодильнику. Ті, хто не дотримується вегетаріанської дієти, можуть використовувати желатин замість рослинного гелеутворювача.

Скільки цукру потрібно для клейких ведмедів?

Кількість цукру або сиропу агави залежить від вашого смаку, теоретично ви можете обійтися повністю без нього. Однак бажано додати трохи підсолоджувача, особливо для кислих фруктових соків. Ви також можете використовувати для цього мед, але тоді ваші домашні клейкі ведмедики вже не є веганами.

До речі: У магазинах можна придбати додаткові форми клейкого ведмедя, але ви також можете просто наповнити желе в ємності з кубиками льоду - тоді їм просто бракує типового зовнішнього вигляду. Інші варіанти - форми для праліне або формочки для бісквітів: ви кладете останню на деко або тарілку, застелену папером для випічки, потім додаєте желе-сік і ставите в холодильник, щоб охололо.

У нас ви знайдете ще смачні рецепти, наприклад, ми пояснимо, як ви можете робити солодощі самостійно, цукати та халву та веганські закуски для вас.