Зробіть правильний вибір для пластівців для сніданку
Сьогодні Всесвітній день ожиріння. Можливість бити тривогу щодо патології, яка не зупиняється у розвитку. Справді, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, Європа зіткнеться із справжньою епідемією ожиріння до 2030 року. У Бельгії 12% дорослого населення страждає цією хворобою, а кожен п’ятий підліток до 16 років має надлишкову вагу. Не кажучи вже про ожиріння у дітей.
Причин ожиріння багато, але вони включають вживання занадто багато цукру, жирної їжі, алкоголю тощо. Але не завжди легко орієнтуватися у виборі продуктів харчування, які нам пропонують. Не завжди легко зрозуміти ознаки, які незрозумілі, складні, сформульовані дивним чином або важко читаються через розмір шрифту, колір або недостатню контрастність.
Також непросто інтерпретувати та порівняти "харчові цінності на порцію", зазначені на упаковці, знаючи, що вони можуть варіюватися від простих до подвійних (від 30 до 60 г) залежно від продукту. Отже, споживачі автоматично купують той самий товар, коли за кілька метрів може бути порівнянний, але набагато здоровіший.
Зернові культури оцінювали завдяки Nutriscore
Щоб полегшити життя споживача, компанія Test-Achats вирішила оцінити понад 300 каш для сніданків, що продаються на бельгійському ринку, на основі французької системи Nutriscore. Започаткований у Франції, Nutriscore підсумовує одним листом - від А (найкращий бал) до Е (найгірший), харчова цінність продукту. Він супроводжується кольоровими кодами від зеленого до червоного, щоб зробити вивіски більш інтуїтивними.
Цей загальний бал є результатом як оцінки позитивних параметрів (клітковини, білків, фруктів та горіхів), так і негативних параметрів (кілокалорій, насичених жирних кислот, цукру та солі). Тому краще орієнтуватися на зелений колір і їсти крупи в червоному в помірних кількостях. Система Nutriscore ще не використовується в Бельгії, але Test-Achats вважає її дуже практичним інструментом, що дозволяє споживачам швидко прийняти рішення.
Третина оцінених злаків отримує оцінку А або В
На бельгійському ринку лише третина всіх оцінених злаків отримує бали А або В. Це часто вівсяна каша або мюслі. Там є кілька крупних торгових марок: мюслі від Carrefour, Colruyt та Delhaize. Тільки один продукт має оцінку E: молочний шоколад Extra Crunchy Muesli від бренду Kellogg’s. І понад 80% дитячих пластівців для сніданку мають занадто багато цукру. Тож уникайте !
Харчування різноманітне - це справді основа. Тому не слід їсти вівсянку щоранку, а варіювати між крупами, цільнозерновим хлібом з варенням, сиром, яйцями тощо.
Повний список злаків можна знайти на веб-сайті Test-Achats.