Зробіть власноруч гарячий шоколад без цукру - стаупітопія без цукру
22 грудня 2016 р. Зі Стаупітопії
Навіщо тоді рецепт гарячого шоколаду без цукру?
Ви могли б задатися питанням, навіщо вам рецепт гарячий шоколад без цукру потрібні? Водночас, чи думали ви розчинити ложку випікання какао в молоці? Якщо ця думка вам справді спала на думку, і якщо ви ще не пробували цей маленький кухонний експеримент, то рекомендую спробувати це зараз.
І який він був на смак? Можливо, зовсім не! На жаль, рішення для одного реальне смачний гарячий шоколад не розчиняючи какао без випічки цукру в молоці, як альтернативу підсолодженому какао-порошку з супермаркету. Тож вам потрібно ще кілька інгредієнтів для ідеального гарячого шоколаду без цукру! У моєму рецепті це какао-порошок *, крем-порошок *, еритритол * та гуарова камедь *.
Найкраще поглянути безпосередньо на відео рецепту, і ви з’ясуєте оптимальне поєднання інгредієнтів!
Оновлення: якщо ви поглянете відео з рецептами, ви помітите, що я більше не використовую знежирене сухе молоко *, яке я використовую у відео у цьому рецепті. Це просто тому, що я зараз виявив порошкові вершки *. У випадку з вершковим порошком частка вуглеводів значно нижча, і тому вершковий порошок ще краще підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Якщо у вас немає вдома порошку для вершків * і ви не хочете його отримати, то, звичайно, ви все ще можете використовувати знежирене сухе молоко.
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше
Завжди розблоковуйте YouTube
Гуарова камедь як інгредієнт гарячого шоколаду?
Правильно! Для цього рецепту потрібна невелика кількість гуарової камеді *, тому що гуарова камедь може бути дуже добре використана для зв’язування найрізноманітніших інгредієнтів. Тож це чудовий інгредієнт для цього рецепта! По-справжньому смачний гарячий шоколад завжди трохи щільніший за консистенцією, і саме цього досягається додаванням трохи гуарової гумки.
До речі, гуарова гумка * - це справді чудовий продукт, який можна використовувати замість крохмалю в багатьох різних стравах, таких як соуси, супи та десерти. На мою думку, цього не повинно бракувати на жодній кухні!
Але будьте уважні: на відміну від звичайного кукурудзяного крохмалю, вам потрібні лише дуже маленькі кількості. Тож під час експериментів із гуаровою гумкою краще використовувати трохи менше і повільно збільшувати кількість до потрібної консистенції!
Чудовий подарунок з кухні
Саморобну суміш для гарячого шоколаду без цукру можна також красиво наповнити у герметичні склянки * та обернути як особистий подарунок *.
Будь то подарунком з кухні для друзів чи родичів або просто для кухонного обладнання вдома, ця суміш для гарячого шоколаду не повинна бути відсутнім у вашій колекції рецептів з низьким вмістом вуглеводів!