Зростання ринку дієтичних добавок - AMP
Зростання ринку в галузі дієтичних добавок, який був помітний роками, продовжився і в 2019 році. Вітаміни, мінерали та загальні дієтичні добавки є сильним двигуном тенденції - програють пробіотики.
Майже на три мільйони упаковок більше, ніж у попередньому році, зростання кількості вітамінів та мінеральних речовин, що перевищує середній, тривало. Загалом було продано понад 75 мільйонів одиниць. Порівняння з 2018 роком за обсягами продажів ще чіткіше. Це зросло на сім відсотків - до 1,1 мільярда євро, збільшившись на 240 мільйонів євро.
Нішу з найбільшим товарообігом складають добавки магнію з 16 мільйонами проданих пачок та оборотом 210 мільйонів євро. Але продукти з вітаміном B також користуються все більшою популярністю. Порівняно з останніми п’ятьма роками продажі зросли з двох мільйонів пачок до понад восьми мільйонів на рік. За той же період продажі зросли зі 114 млн євро до 172 млн євро.
Окрім магнію, важливим фактором збуту є також добавки з вітаміном С. Тут було продано понад 29,2 мільйона одиниць. Полівітаміни також були надзвичайно сильними в минулому році - було продано 24,7 мільйона упаковок.
Більшість пачок, майже 36 відсотків, продаються в аптеках, трохи менше - 33 відсотки в аптеках. Решту покупок складають замовлення поштою, близько 15 відсотків - з інтернет-аптек. Оборот інтернет-аптек зріс на 7,3 відсотка порівняно з попереднім роком.
Понад дві третини німецького населення вже приймали харчові добавки або можуть собі уявити, що робитимуть це в майбутньому. Згідно з опитуванням Інституту маркетингових досліджень YouGov, в якому взяли участь понад 1000 осіб віком від 18 років, 61 відсоток опитаних бажає зміцнити своє загальне здоров'я, 36 відсотків запобігають застуді, 39 відсотків хочуть оптимізувати функції свого тіла, а 33 відсотки покращують фізичну форму.
Сезонні впливи на продаж дієтичних добавок
Зростання у 2019 році було зумовлене головним чином тенденцією до зростання самолікування. Це зросло на три відсотки порівняно з попереднім роком. Однак кількість нормативних актів зросла лише на один відсоток. Помірний початок року в першому кварталі 2019 року призвів до слабшого зростання кількості рецептів через нижчий попит на ліки від застуди та грипу та харчові добавки, що стимулюють імунітет.
Другий квартал 2019 року змішався з погодою і закінчився рекордом потепління. В результаті зростання кількості простудних та грипних захворювань у квітні та травні попит на імунозміцнюючі харчові добавки зріс приблизно на 15 відсотків порівняно з кварталом 2018 року.
Змінна третя чверть із сильними коливаннями температури продовжила цю тенденцію. Попит також зріс на 15 відсотків порівняно з попереднім роком.
Помірна зима в четвертому кварталі спричинила невелику тенденцію до зростання, але це знову згладилось у грудні порівняно з попереднім роком.
Що таке харчові добавки?
Харчові добавки - це продукти з поживними речовинами в концентрованому вигляді, які випускаються у формі капсул, таблеток або ампул. Вони призначені для доповнення звичного раціону і містять такі поживні речовини, як вітаміни або мінерали, які також містяться в їжі. Окрім вітамінів або мінералів, вони також можуть містити рослинні речовини, такі як звіробій або тваринні компоненти, такі як риб’ячий жир.
Харчові добавки продаються без рецепта і доступні не тільки в аптеках. Відповідно до закону, їм заборонено діяти як лікарський засіб і не рекламувати їх із заявами, пов’язаними зі здоров’ям.
Незважаючи на їхню нібито нешкідливість, дієтичні добавки іноді піддаються критиці, оскільки організм може засвоювати більше вітамінів, мінералів та інших інгредієнтів, ніж це було б нормально при звичайному харчуванні. Навряд чи є якісь обов'язкові для встановлення граничні кількості, лише рекомендації Федерального інституту оцінки ризику (BfR). Введення обов'язкових максимальних кількостей має бути запроваджено на європейському рівні.
Харчові добавки під вогнем
Федеральний інститут оцінки ризику попереджає, що, незважаючи на те, що дієтичні добавки можна придбати без рецепта, їх не слід приймати без поважних причин. "Знання важливі для спілкування з ризиками, оскільки занадто висока доза вітамінів та мінералів може в деяких випадках завдати шкоди здоров'ю", - говорить президент BfR професор д-р. Лікар. Андреас Хенсель. “При різноманітному харчуванні організм зазвичай отримує всі необхідні йому поживні речовини. Є лише кілька винятків: Наприклад, фолієва кислота для жінок, які хочуть мати дітей та вагітних жінок ".
Харчові добавки, як правило, зайві для здорових людей з різноманітним і збалансованим харчуванням. З іншого боку, занадто високі дози нібито нешкідливих вітамінів однозначно можуть мати побічні ефекти.
BfR також критично сприймає деякі харчові добавки, виготовлені з екстрактів рослин, водоростей, грибів або лишайників. Оскільки оцінка ризику часто є складною через велику кількість біоактивних речовин, що містяться.
Також критикуються дуже популярні продукти CBD, інгредієнти яких видобуваються з рослини конопель. За даними консультаційного центру для споживачів, вміст CBD, що міститься, не надає сп’яніння, але може спричинити небажані побічні ефекти, такі як сонливість, сонливість, а також безсоння та внутрішній неспокій.
Тенденції харчових добавок 2019
Пробіотики, які були дуже модними в 2018 році, не змогли продовжити своє сильне двозначне зростання в 2019 році. Продажі пробіотичних харчових добавок, які використовуються для покращення роботи травного тракту, зросли лише на шість відсотків (шість мільйонів упаковок) у 2019 році, тоді як продажі зросли на сім відсотків до 11 мільйонів євро.
Спостерігалася сильна тенденція щодо дієтичних добавок, що містять КБР. Ці продукти, що містять каннабідіол, не підпадають під дію Закону про лікарські засоби через відсутність сп’яніння та можуть продаватися як дієтичні добавки. Його оборот зріс на 16 мільйонів євро в 2019 році, що суттєво зросло порівняно з оборотом у мільйон євро в 2018 році.
Зростання в області харчових добавок у м’язовому/суглобовому сегменті, яке рогує в стагнації, тривало протягом останнього року.
Перспективи на 2020 рік
Перспективи на 2020 рік важкі, оскільки наслідки кризи у Короні важко передбачити. На думку експертів, можна очікувати загальної тенденції у підвищенні імунітету харчових добавок. На додаток до відомих харчових добавок, поліамін спермідин, отриманий із зародків пшениці, який, як кажуть, має подібний вплив на процес очищення клітин клітин, як і голодування, може показати себе як тенденція цього року. Очікуване зростання обгрунтоване дослідженням Шаріте Берлін та Університетською лікарнею Бонн, яке вивчає вплив харчової добавки на Covid-19. Очікується, що ріст продуктів, що містять КБР, продовжиться і цього року, якщо екстракти рослини конопель продовжуватимуть розглядати як так звану "нову їжу", новий тип їжі. Деякі федеральні штати вже вивели з ринку деякі продукти КБР, наразі судові процеси все ще тривають. До цього часу продукція продовжуватиме пропонуватися в магазинах. Однак, якщо умови затвердження зміниться на федеральному рівні, це також може мати серйозний вплив на подальше зростання в цьому сегменті.