Глосарій - Звіт про схуднення

1. Йо-йо ефект

"Низькокалорійні" дієти вважаються для схуднення, але вони забезпечують коливання ваги, відомі як "Йо-Йо вага".

Обмеження калорій починається з найбільш доступних запасів енергії, а потім із більш стабільних запасів жиру. Вони споживаються лише в тому випадку, якщо щоденні витрати досить збільшуються. З іншого боку, серйозне обмеження дієти призводить до економії калорій, що затримує початкову втрату ваги. Це позбавлення також призводить до ризику примусу до їжі та безконтрольних перекусів.

При відновленні нормальної дієти накопичення жиру починається знову. Цей швидкий відскок, навіть вибухонебезпечний, коли людина компенсує тривалий дефіцит їжі, руйнує всі зусилля, докладені як психічно, так і фізично. Невдача пригнічує, але ми будемо продовжувати екстравагантний і каральний режими; таким чином вирішує "йо-йо" кілограмів ...

1. Втратити вагу

Втратити вагу. Це ключове слово невблаганно з’являється щовесни, викликане з причин, пов’язаних зі здоров’ям чи естетичними мотиваціями. Але його "лейтмотив" не змінюється: знай сало !

ЗМІ, лікарі, оточення, виробники продуктів для схуднення чи дієтичних продуктів постійно нагадують нам: ми повинні схуднути ... Повідомлення отримали п’ять з п’яти більшістю з нас. Двоє з трьох французів виявляються занадто товстими, більше 50% жінок мріють схуднути від двох до п’яти кілограмів, третина з нас діє або буде на дієті. А хто каже, що дієта говорить про депривацію, оскільки, як було встановлено, їжа є головним винуватцем усіх наших проблем із вагою. Від різких дієт до дієтичного лікування їжею досягається втрата ваги. щоб відновити його часто так само швидко.

Їжте менше, а не їжте краще, чергуйте періоди посту та «великих затяжок», застосовуйте стандартну дієту, незважаючи на власну натуру, прагніть до нерозумної мети ... всі ці помилки в підсумку дорого платять.

Щоб бути дієвою, дієта вимагає не лише одного обмеження калорій. Зміна фігури вимагає глобальних роздумів про ваш спосіб життя та ваше тіло.

1. Схуднення

Визначення словника: характер, якість тонкого, тобто має відносно вузькі за довжиною форми і створює враження витонченості.

Синоніми: граціозність, витонченість
Антоніми: товщина, розмір

Згідно з недавнім американським дослідженням 2500 дівчат-підлітків, культ худорлявості бере своє. Вважається, що майже 8 з 10 дівчат сидять на дієті. Тривале голодування, таблетки для схуднення, діуретики. все добре для схуднення та спроб отримати розмір моделі! Короткострокові та довгострокові наслідки драматичні: розлади харчування, ефект йо-йо, не кажучи вже про ризик смерті від анорексії. На жаль, результати цього опитування узгоджуються з результатами багатьох інших робіт.

Очевидно, що повторювані дієти за невблаганним законом тонкості мають збочені ефекти.

Парадокси нашого часу: сьогодні дві з трьох жінок, які повинні схуднути, відмовляються консультуватися ... і дві з трьох жінок "нормальної" ваги хочуть вийти за рамки схуднення !

1. Харчування

Харчування - це дисципліна, яка вивчає продукти харчування та їх вживання організмом. Це є ключовим елементом для здоров’я: наука про харчування показала, що певні хвороби безпосередньо пов’язані з тим, що ми їмо, і, зокрема, з певними недоліками чи певним переїданням.

Поживні речовини - це поживні речовини, що містяться в їжі. Корисні та засвоювані елементи, вони виділяються в організмі з їжею в результаті травлення. Вони всмоктуються клітинами кишечника і потрапляють у кров.

Рекомендований прийом залежить від статі, віку, рівня фізичної активності або конкретних дієт.

Організм потребує певної частки поживних речовин, що містяться у всіх продуктах харчування, отже, важливість різноманітного харчування.

1. Ожиріння

Ожиріння швидко стало проблемою охорони здоров'я. Його наслідки для здоров'я виправдовують терапевтичне лікування. Причин ожиріння багато.

Ожиріння визначається як надлишок жирової маси з негативними наслідками для здоров'я. Поняття "ідеальної ваги" закінчено, саме індекс маси тіла (ІМТ) дозволяє оцінити важливість маси жиру на основі вимірювання ваги та зросту: ІМТ = вага (у кг)/розмір X зріст ( в метр).

З досліджень вдалося визначити статистично ідеальний розмір тіла, тобто такий, який повинен бути пов'язаний з найдовшою тривалістю життя. У дорослих ця повнотілість відповідає ІМТ від 18,5 до 25 кг/м2. Між 25 і 30 ми говоримо про зайву вагу, а від 30 про ожиріння. Визначення ожиріння однакове для чоловіків і жінок, хоча це правда, що жінки мають відносно більше жиру в організмі, ніж чоловіки.

1. Дієта

Таким чином, дієта, яка за визначенням є лише способом харчування, перетворилася на "примху". Таким чином, ми повинні розрізняти дієти виключення, збалансовану дієту, а також дієти придушення, які виправдані лише за певних умов, таких як харчова алергія.

Дієти «диво» схожі хоча б на один момент: вони обіцяють різке і швидке схуднення. Найгірше те, що вони часто дотримуються свого слова! Але якою ціною! Якщо вони насправді змушують вас схуднути, це шкодить м’язам ... Не кажучи вже про дефіцит вітамінів та мінералів, який вони, як правило, викликають. Насправді, схуднути за цих умов - це програмувати себе набирати вагу !

Тривале схуднення вимагає часу і терпіння і не передбачає лише "прикладної дієтології" !

1. Надмірна вага

Вже кілька років лікарі та дієтологи оцінюють розмір своїх пацієнтів за допомогою індексу маси тіла (ІМТ). Щоб отримати його, просто розділіть вагу (у кілограмах) на розмір продукту і розмір (у метрах). У дорослих ми говоримо про:

1. Худий, якщо ІМТ менше 18,5
2. Нормальна вага, якщо ІМТ становить від 18,5 до 24,9
3. Надмірна вага, якщо ІМТ становить від 25 до 29,9
4. Ожиріння, якщо ІМТ більше 30.

Щоб слідкувати за розвитком розміру тіла дитини, просто зверніться до кривих, що містяться в їхньому стані здоров'я.

Люди з надмірною вагою стикаються з надмірною забороною на дієтичні пропозиції, обіцяючи їм худорлявість за рекордні терміни ... Занадто суворі або занадто складні, важкі для підтримки з часом, вони можуть мати нещасні наслідки для фізичного чи психічного розвитку: швидкий набір ваги, йо-йо ефект, ризик дефіциту їжі ...

Пріоритетом є зупинка набору ваги, а потім стабілізація цієї ваги, перш ніж розглядати будь-яку втрату ваги. Мова, яку людям із зайвою вагою, нетерплячим важко почути. Однак широко доведено, що занадто швидке схуднення майже завжди супроводжується "ожирінням ожиріння".

У всіх випадках рекомендується звертатися за допомогою до фахівця, оскільки лише він знатиме, як визначити поради, найближчі до способу життя кожного.

---