Zupa z bialej kapusty або Борщ з білокачанною капустою - рецепт Ça drache en Nord

zupa

  • Для 8 чол.
  • Підготовка: 15 хв
  • Кулінарія: 1 год
  • Рівень: Середній
  • Вартість: Доступний

Інгредієнти

  • 1 кг яловичини
  • 200 г цибулі
  • 600 г помідорів
  • 1,5 кг білокачанної капусти
  • Солоний перець

Підготовка

Залийте м’ясо водою і варіть.

Почистіть капусту, помийте її і наріжте шматочками.

Цибулю наріжте кружечками, відваріть і почистіть шкірку від помідорів, порізавши їх на чверті.

Покладіть все в бульйон і продовжуйте готувати близько 40 хвилин. В кінці приправте сіллю і перцем.

Його походження: Борщ є частиною культурної спадщини східних країн ... Існує два види борщу, білий або червоний (з білокачанною капустою або буряком), і це одна з дванадцяти традиційних страв - від польського столу до Різдва. Єва !

Порада "той драч": Борщ потрібно подавати дуже гарячим. Його можна подати з пельменями або равіолі.