Зупиніть емоційні кілограми! Жінки d; Сьогодні; хуей
Вживання їжі, бажано жирної та солодкої, для комфорту не є нічим ненормальним. Але коли їжа стає НАЙБОЛІШИМ способом «втопити» проблеми, починаються неприємності.
Софі робила це з підліткового віку: «Це почалося, коли мені було 14. Я виглядав трохи невдячно, і люди сміялися з мене. Щоб утриматися, я почав набивати себе солодощами, і відтоді не можу зупинитися! " "Мені теж було 14", - згадує Лін. Коли моя мати померла, ми з батьком, сестрою залишались у своїй бульбашці, нічого не ділячись. Моєю єдиною втіхою була їжа ... "
Негайне благополуччя
Натомість Сабріна втратила батька у повнолітті. “Він був люблячим татом і завжди був дуже присутнім. Моя мати, навпаки, була алкоголічкою, пригніченою і жорстокою: замість того, щоб подарувати мені прихильність, вона зіпсувала мені життя. Дуже швидко я знайшов притулок у їжі, щоб компенсувати відсутність любові та порожнечу навколо мене ". У Марі проблема виникла з її перших кроків у світ праці: "Моя перша робота зв’язала мене з вимогливою клієнтурою, нетерплячою, не завжди коректною, дуже складною в управлінні. Отже, я відмовився від випічки, печива, цукерок ... всього, що могло б забезпечити мені негайне благополуччя ". Те саме стосується Міріам, бос якої "був якийсь божевільний, який весь час кричав і хотів, щоб ми працювали по 12 годин на день за безцінь. Мені було лише 20 років, я почувався жахливо, і у холі була ціла серія торгових автоматів, повних солодких ласощів. Сьогодні мені 49, але я все ще перекушую! " У Кароліни тригером стала «розлука з моїм чоловіком 8 років тому. Я намагався заповнити свою самотність, свій смуток, свою невдачу їжею. І звичка залишилася зі мною ... "
Задоволення їжею
Постійні або епізодичні примуси до їжі в результаті призводять до накопичення так званих "емоційних" кілограмів, які французький психіатр Стефан Клерже, автор книги "Емоційні кілограми: як звільнитися", визначає як "набрані кілограми, взятих - або іноді втрат - ваги, спричинених недавніми емоційними причинами, або глибше зареєстрованих у нас, повертаючись іноді до дитинства ». В основному, існує рефлекс, такий же старий, як людство та грудне молоко. "Коли наш моральний дух падає", - пояснює доктор Патрік Ван Алфен, дієтолог клініки ідеальної ваги в CHU Saint-Pierre, незалежно від того, чи є цей мотив тривіальним чи драматичним - критика, суперечка, сентиментальний розрив, втрата. ... - ми, як правило, звертаємось до продуктів, які роблять нас щасливими, тож до тортів та шоколаду, а не до брюссельської капусти, бо природа зробила солодкий смак одним із рушіїв нашої харчової поведінки ... Це не психіатрично, це автоматично! "
Жирне і солодке
І це далеко не рідкість: згідно з дослідженням, проведеним у квітні 2013 року в Американському журналі клінічного харчування, 52% жінок та 20% чоловіків харчуються, коли емоційно негативні. І якщо для комфорту емоційні споживачі їжі віддають перевагу жирній та солодкій їжі, це тому, що ці дві характеристики необхідні для активації в мозку нейромедіаторів задоволення та самопочуття, таких як дофамін. "Мозок запрограмований так", - говорить Марі-Од Дельмотт, дієтолог-дієтолог, навчена біопсихосенсорному підходу GROS, відомої Групи роздумів про ожиріння та зайву вагу. Немає нічого патологічного в бажанні їсти жирну і солодку їжу у відповідь на певні емоції: навпаки, це сприяє нашій психічній рівновазі ".
Порочне коло
Але, якщо це нормально, чому ми товстіємо? "Тому що в нашому суспільстві, де до чорних списків входять жири та цукор, достатньо одного факту тяги до жирної та солодкої їжі, щоб викликати в нас почуття провини, яке позбавляє ці продукти їхніх достоїнств. Втішаючи, пояснює Марі-Од Дельмотт. Іншими словами, після їжі ми почуваємось ще гірше, ніж раніше. Тож ми знову їмо, щоб заспокоїтись, що змушує нас переглянути, а отже, знову їсти, і порочне коло ініціюється ". Всі наші читачі-свідки проходять через це. «Їжа допомагає мені зараз, - каже Ізабель, - але в найближчі кілька хвилин я відчуваю справжню провину. Зверніть увагу, що миті, коли я відкрию холодильник, я знаю, що почуваюся винним. Але я все одно роблю це! Це дуже збочений механізм ". "Це неприємне спорядження", - підтверджує Керолайн. У мене напружене робоче життя, і я ніколи не перекушую на роботі. Але, щоб зламатися, мені просто потрібно пройти через двері мого дому - цього будинку, який був нашим «домом», - особливо тижні, коли мій син з батьком, і коли я опиняюся наодинці з собою » А для Паскаля це ще гірше: "Я не тільки їжу, коли все погано, але і винагороджую себе їжею, коли справи йдуть добре!"
Але що я тут роблю?
І, більш-менш швидко, залежно від частоти «тріщин», вага збільшується. "Я знаю, що це абсолютно безглуздо", - наполягає Міріам. Я почуватимусь краще через 5-10 хвилин, а потім буде гірше. Але я не можу втриматися: це як наркотик. Я весь час опиняюся на кухні, перед холодильником, і кажу собі: «Але що я, чорт вазьму, тут роблю?» Результат: у 49 років я досяг 1 кілограма за 1 м 63! " Проблема в тому, що більшість людей, які страждають емоційним харчуванням, реагують на це збільшення ваги найгіршим способом: "дієтою". "Щоб набрати вагу, немає нічого подібного до поганого поводження з приреченими дієтами", - говорить доктор Стефан Клерже. Занадто багато жінок постійно борються зі своїми емоціями та бажаннями. Однак помилково вважати, що вам потрібно боротися проти себе, щоб схуднути. Проактивні та агресивні дієти лише шкодять, особливо якщо мова йде про емоційні кілограми. Не оголошуйте війни ні кілограмами, ні їжі, ні особливо собі. Навпаки, помирись! »
Йо-йо та самооцінка
"Вдома, в будь-якому випадку, дієти ніколи не давали бажаного результату, - зізнається Ізабель. Все, що потрібно, - це крихітна піщинка, емоція, і ви готові йти! " "Я сиділа на дієті, як з дієтологом, так і без нього, - каже Кароліна, - але це сильніше за мене: підкреслено, я набиваю себе!" "Мені 31 рік, шкодує Марі, і з 16 років я помножив дієти йо-йо ..." "У мене більше ніж достатньо розчарувань та дієт будь-якого роду, коментує Паскаль. Кожного разу це однаково: я сідаю себе на сувору дієту, і мені вдається схуднути, але при найменших негативних емоціях я кидаю все і знову їжу без обмежень! " Цифри говорять самі за себе: 95% людей, які померли, повертаються або навіть перевищують свою початкову вагу. "Дієта не тільки не відрізає вас від харчових відчуттів - ви не знаєте, коли голодні чи ситі, - але вони руйнують і самооцінку", - зазначає Патрік Ван Алфен. Після невдалої дієти ви дивитеся на себе як фізично, так і соціально, що поглинає вас пригніченим настроєм, що породжує тягу ... до жирної та солодкої їжі, особливо до шоколаду. Назад до першого квадрата! "
Прийняття
То що робити? "Щоб позбутися нав’язливого харчування, спочатку потрібно змиритися з емоційним бажанням їсти", - говорить Марі-Од Дельмотт. І тому відмежуйте споживання їжі від почуття провини: ви маєте право апелювати до втішної функції їжі. Як тільки ви це зрозумієте, ви уникнете порочного циклу комфорту-провини ". Простіше сказати, ніж зробити? "Без сумніву, підтверджує Патрік Ван Алфен, але є інструменти, які допоможуть вам, зокрема, гіпноз, який позбавляє вас негативного погляду на себе і дозволяє візуалізувати своє справжнє тіло, перевищуючи емоційні кілограми". Також важлива робота над своїми емоціями. "Я побачила термоусадочну машину, яка змусила мене задуматися", - пояснює Керолайн Кожного разу, коли я клав щось у рот поза їжею, мені доводилося сідати, думати про емоції, які я відчував, а потім закінчувати їсти і писати, що я відчував. Тепер, як тільки я відчуваю бажання з’їсти щось, мені доводиться реагувати: налаштовуйте заняття, їдьте, наприклад, на велосипеді, поки бажання не пройде повз мене. Іноді це важко - адже їсти насправді легко - але це працює! "
Ні більше, ні менше
Залишилося відновити зв’язок з почуттям голоду та ситості, які є єдиними справжніми орієнтирами, які потрібно їсти відповідно до ваших потреб, ні більше, ні менше. "Можна навчитися їсти, коли ти голодний, і зупинитися, коли ти вже не голодний", - говорить Марі-Од Дельмотт. Наприклад, чекаючи, щоб бути справді голодним, навіть якщо це означає нехтування нормальним часом їжі. І тренуючись їсти усвідомлено, зосереджуючись на сучасному моменті, а отже, і на акті їжі. Тому, щоб уникнути емоційного вживання їжі, ми повинні прийняти примус, покласти емоції на їх місце та реактивувати фізіологічний механізм саморегуляції їжі. Це робота на трьох рівнях, що непросто, але дозволяє знову відкрити справжнє задоволення від їжі. І жити ».