Зупиніть користь цукру та поради - Doctissimo

Зупиніть цукор: 12 порад для плавного відлучення

Книги, які рекламують переваги дієти без цукру, є хітом серед книгарнь. Деякі радять тимчасово відмовитись перед розумним відновленням природного цукру. Інші рекомендують відмовитися від цукру у всіх його видах. Якщо вам хочеться кинути цукор, Валері Еспінасс, мікро-дієтолог та автор книги «Я зупиняю цукор», дає вам свою пораду.

зупиніть

Джерела:

1 - Інтерв’ю з Валері Еспінасс (вересень 2015 р.)

2 - Я кинув цукор Валері Еспінасс, Видання перше

3 - ВООЗ закликає країни зменшити споживання цукру серед дорослих та дітей; ВООЗ 4 березня 2015 р. (Стаття доступна в Інтернеті)

4 - Токсична правда про цукор; Роберт Х. Лустіг, Лора А. Шмідт і Клер Д. Бріндіс, Nature 2012 (стаття доступна в Інтернеті)