Зустріч з Керолайн, радником з питань харчування, яка спеціалізується на годуванні майбутнього та
Їжа та харчування - одна з ключових тем вагітності. Зустріч із Керолайн Зангер, радницею з питань харчування, яка спеціалізується на годуванні майбутніх та нових мам. Керолайн, як ти прийшла працювати в дієтологію? Керолайн Зангер: По-перше, я хотіла подякувати вам за ваше запрошення, я рада відповісти.
Їжа та харчування - одна з ключових тем вагітності. Зустріч з Керолайн Зангер, радником з питань харчування, яка спеціалізується на годуванні майбутніх та молодих мам.
Керолайн, як ти прийшла працювати в дієтологію ?
Керолайн Зангер: По-перше, я хотіла подякувати вам за ваше запрошення, я рада відповісти на ваші запитання! Мені 32 роки, мати двох маленьких дітей, і після першої кар’єри в політиці я вирішила повернутися до школи, щоб стати консультантом з питань харчування.
Саме під час своєї першої вагітності я зрозумів важливість здорового харчування спочатку для здоров’я своєї дитини, потім для свого і, нарешті, для нашого довкілля. Ставши матір’ю, це усвідомлення було затверджено.
Зі своїми дітьми я заново відкрив для себе прості речі в житті, які потроху змінювались і змінюються дотепер, як я живу щодня, включаючи свій спосіб харчування та споживання. І коли з’явилося бажання змінити професію, звернення до харчування для матерів, природно, було нав’язане !
Що вас цікавить у дієтології та харчуванні ?
Ми їмо щодня! Ми готуємо їжу, робимо покупки, годуємо своїх дітей, словом, їжа займає величезне місце в нашому повсякденному житті. Якщо це джерело розчарування або провини для розуму, втома і неприємності для тіла, це дуже сумно не ?
Що мене цікавить у моїй роботі, це те, що я допомагаю матерям приймати здорову та гурманську дієту, яка поважає їх бажання, апетит, тіло, здоров’я та здоров’я їхньої родини та нашого оточення. Я переконана, що це дає нову енергію, щоденне благополуччя, незалежно від початкової мотивації кожного. А харчування матерів особливе, тому що існує цей майже інстинктивний обов’язок давати найкраще нашим дітям, і в той же час це бажання бути виконаним як жінка, бути добре в її житті. Головою, добре в його тілі. Ці два прагнення іноді протиставляються, коли вони повинні йти рука об руку для повного здійснення.
Це захоплюючий виклик, і я хочу, щоб матері ходили за мною в цій пригоді !
Харчування для вагітних настільки різне, як для звичайної людини ?
Ні, нічим не по-іншому, всі повинні їсти, як вагітна жінка! (сміється) Насправді вагітна жінка, всупереч поширеній думці, не повинна їсти за двох, вона навіть не повинна їсти більше, ніж зазвичай, за винятком можливо наприкінці вагітності, коли можна додати додаткову закуску. З іншого боку, майбутня мама повинна харчуватися набагато краще, оскільки вона повинна забезпечити як хороший прогрес вагітності, так і ріст своєї дитини. Тому її організм має підвищені потреби в поживних речовинах, які вона може задовольнити, просто прийнявши здорову та різноманітну дієту. Що ми всі повинні робити! Насправді, вагітність - це саме правильна можливість прийняти нові харчові звички, які потім можна передати вашій дитині !
Але все-таки є різниця між "пересічною людиною" і майбутньою мамою: вона полягає в тому, що остання повинна дуже пильно ставитися до правил гігієни, щоб уникнути будь-якого ризику небезпечної для плода інфекції: добре мити руки, готувати добре вибирайте м’ясо, рибу, морепродукти та яйця, вибирайте сири та креми, виготовлені з пастеризованого молока, уникайте м’яса холодного м’яса, а майбутнім мамам, які не застраховані від токсоплазмозу, ретельно мийте овочі, фрукти та ароматичні трави, які контактували із землею. Крім того, звичайно, заборонено вживання алкоголю та тютюну.
Слідкуючи за його дієтою для здоров’я дитини, можна швидко занепокоїтися. Чи є у вас кілька основних порад для мам і майбутніх мам? ?
Коротше, майте на увазі, що їсти потрібно три-п’ять разів на день; що обід або вечеря в ідеалі повинні містити тваринні або рослинні білки, крохмалі, овочі, фрукти, вміст кальцію, ложку сирої олії як приправи, воду за бажанням; що бажано, коли це можливо, їсти домашні страви, приготовані з продуктами органічного землеробства; і, нарешті, змінювати дієту під час кожного прийому їжі, щоб обмежити недоліки. Але щоб контроль за харчуванням не викликав занепокоєння, що було б абсолютно непродуктивно, так само важливо слухати своє тіло, поважати апетит і отримувати задоволення.
Нарешті, не забувайте, що лише через те, що ви їсте не так здорово в певний момент часу, ваша дитина не буде страждати, вона буде використовувати свої запаси у мами! Важливо те, що добре харчуватися стає звичкою, що воно закріплюється в довгостроковій перспективі, і це, знову ж таки, справедливо для всіх !
Яка ваша головна пам’ять про вагітність ?
Невимовна радість і ніжність, які ви відчуваєте, коли кладете руку на живіт, а дитина приходить згортатися в ньому.
Кампанія #BBDIAC, що це для вас кількома словами ?
Вагітність, пологи, відкриття життя матері - це унікальні, чарівні, позачасові моменти. Ось чому я хотіла працювати з майбутніми та новими мамами! Мати перебуває в коконі і хоче залишитися там, навіть у медичному середовищі. Часто там зустрічаються люди, захоплені своєю професією (акушерки, лікарі, медсестри тощо), лише брак коштів, брак матеріалів, напівзруйновані приміщення або навіть відсутність персоналу може перешкодити матері прожити вагітність та пологи як їй би хотілося.
Кампанія #BBDIAC для мене полягає в тому, щоб дозволити матері якнайкраще підтримати її план народження, одночасно поважаючи її вибір та бажання, відмовившись від медичних процедур, наскільки це можливо, і повернувши місце для вибору у Папи !
Якщо жінка хоче брати участь у ваших заняттях, як вона повинна це робити? ?
Якщо їй пощастить жити в Екс-ан-Провансі, Марселі чи околицях (це чудове місце!), Вона може прийти і зустрітися зі мною, за індивідуальною консультацією для особистого спостереження або під час групового семінару для обговорення гарного питання харчові звички (здорові та смачні!), які слід застосовувати під час вагітності, годування груддю або її подальшого життя як матері! Для тих, хто не може переїхати або хтось далеко, я можу також проводити консультації по скайпу або по телефону. У будь-якому випадку ви можете зв’язатися зі мною за адресою [email protected]. А для всіх інших є також мій блог (www.nutritiondesmamans.com) або instagram
(@nutritiondesmamans) скористатися деякими порадами в Інтернеті.
Важлива примітка: Поради щодо харчування Кароліни Зангер даються як вказівка і залишаються рекомендаціями, за які Кароліна Зангер несе відповідальність виключно.
Вони жодним чином не можуть бути прирівняні до офіційної рекомендації, поданої Материнством Дияконс.
Повний моніторинг харчування повинен пройти офіційну консультацію.