Рецепт молока d; домашній овес - Швидко і просто
Після першої суєти та чималої цеглинки молока на рослинній основі я закінчив робити покупки і зрозумів, що дуже специфічне молоко все здебільшого опиняється на дні моєї раковини. Оскільки однолітровий цегла може бути чудовим, коли ви готуєте лише кашу з шоколадно-молочним горіховим горіхом і мигдалем, але коли ви також хочете робити кондитерські креми, гратени та тістечка, це відразу менш смішно.
Тому я швидко передумав і зосередився на більш нейтральних посиланнях: мигдальне молоко та вівсяне молоко
Я вже публікував рецепт домашнього мигдалевого молока. Це, очевидно, дуже добре, але має великий недолік, що потрібно трохи організації. Спочатку слід теоретично замочувати мигдаль на ніч, в гіршому випадку швидко в гарячій воді, але це не ідеально.
І враховуючи цей час замочування, зовсім не рекомендує робити невеликі суми, щоб уникнути (як, зрештою, з молоком у цеглі), щоб кинути якусь із них, оскільки ви не обов’язково дотримуєтесь своїх потреб. Не кажучи вже, звичайно, про те, що домашнє молоко, як правило, виробляється в менш бездоганних гігієнічних умовах, ніж на виробничих лініях, і, отже, менш добре зберігається.
Тож, звичайно, дві великі переваги домашнього рослинного молока - це екологічна сторона (відсутність відходів, особливо якщо купувати оптом) та економічна сторона, оскільки молочні брикети все ще не дають на покупку. Порівняно з ціною води та насіння.
Але тоді, як я знаю, як зробити вівсяне молоко, зізнаюся, що мені цікаво, чому я його купив. Це дійсно дуже просто і надзвичайно швидко.
Ви можете встати вранці, захотіти молока, і приймати його через 3 хвилини, пильнуйте в руці.
Знаючи, що це основне молоко, яке можна використовувати у всіх солодких та солоних заготовках, я завжди маю під рукою вівсяну кашу, щоб приготувати їх експрес.
Щоб зробити це рослинне молоко, вам знадобиться марля. Я довго використовував стерильну марлю, яку можна знайти в розділі пов’язок та співпраці супермаркетів, але в підсумку я знайшов дві альтернативи.
Першим був окіст сітки (веганський, мій друг), який був зроблений з тонкого полотна, яке неясно нагадувало мої стерильні марлі). Матеріал був трохи крохмальним, але я переконався, що це контакт з продуктами харчування, вимив його з милом і висушив, це нікель.
Другий варіант - полотняна сумка. Друг знайшов його в органічному магазині, і нарешті, хоча я очікував чогось іншого, підійде будь-який полотняний мішок.
З гігієнічних міркувань я вимиваю тканину з милом і кип’ячу її безпосередньо перед використанням. Це вже дозволяє уникнути багатьох проблем.
Я повернусь, щоб поділитися з вами іншим способом приготування рослинного молока в наступній статті, але сьогодні я даю вам рецепт домашнього вівсяного молока, який, сподіваюся, вам сподобається так само, як і мені для його зручності.!