Зважування без ваг ЇЖІТЬ РАЗУМНІШЕ

вершкового масла

Якщо на кухні під рукою немає ваг, можна скористатися альтернативними одиницями виміру та маленькими хитрощами. Наприклад, обсяг чашки або розміри столових приборів. EAT SMARTER пояснює, як можна успішно спекти або готувати, незважаючи на відсутність ваг.

Зміст

  1. Зважування без ваг: вимірювання замість зважування
  2. Зважування без ваг: Зважування на око
  3. Зважування без ваг: скільки це?
  4. Скільки мілілітрів - це скільки грамів?

Зважування без ваг: вимірювання замість зважування

Якщо під рукою немає ваги, можливо, у вас є готовий мірний стаканчик. Це може швидко замінити ваги, оскільки на ній зазначено кількість багатьох інгредієнтів. Стандартні характеристики мірної чашки включають літри, цукор та борошно. Таким чином, ви можете легко виміряти основні кількості класичної губкової суміші. Інші мірні чашки допомагають виміряти американські чашки або унції рідини, тому вам не потрібно робити перетворення.

Зважування без ваг: Зважування на око

Скільки - є вирішальним питанням при зважуванні без ваг. Наприклад, пакетик вершкового масла важить 250 грам. Якщо вам потрібно лише 125 грам вершкового масла, ви можете розрізати пакет навпіл. Подібним чином можна поступити з усіма інгредієнтами, упакованими в упаковку із зазначенням кількості. Наприклад, легко оцінити 250 грамів цукру або 500 грамів борошна. У менших упаковках (наприклад, з розпушувачем) чайна ложка допомагає зважувати (див. Нижче), а з рідинами звичайна чашка є гарною мірою.

Зважування без ваг: скільки це?

Якщо у вас під рукою немає ваги або мірної чашки, і ви не хочете пекти на око, ви можете знайти альтернативні розміри кухні тут. Наприклад столова ложка або тарілка для супу.

Розмір кухні відповідає
Чайна ложка, вирівняна 3 г розпушувача, 2 г порошку паприки, 5 г солі, 3 г кукурудзяного крохмалю, 2 г кориці, 4 г цукру
Чайна ложка, навалена 6 г розпушувача, 4 г порошку паприки, 10 г солі, 6 г кукурудзяного крохмалю, 4 г кориці, 8 г цукру
Столова ложка, навалена 20 г вівсяних пластівців, 5 г какао, 25 г борошна, 25 г солі, 25 г рису, 15 г цукру
Кубок 200 мл, 200 г.
Тарілка для супу 250 мл
Чарка 2 або 4 кл

Скільки мілілітрів - це скільки грамів?

Перетворення грамів у мілілітри залежить від щільності інгредієнта. Для чистої води 1 мілілітр дорівнює 1 граму. З молоком, навпаки, 1 мілілітр молока дорівнює 1,03 грама. Однак 1 мілілітр вершкового масла важить лише 0,9 грама, 1 мілілітр меду натомість важить 1,4 грама. Однак, оскільки є лише незначні відмінності, і якщо ви не будете занадто обережні, ви можете перетворити інгредієнти 1: 1.