Зважувати чи не зважувати
Ви можете прочитати багато статей в Інтернеті про кількість калорій, білків і вуглеводів та про різні методи вимірювання, розрахунку, зважування їжі.
Але чи справді потрібно зважувати їжу, чи це просто непотрібне ускладнення?
Правда полягає в тому, що раз у раз абсолютно необхідно перевіряти, скільки ви їсте за день. Без цього ви не дізнаєтесь, помиляєтесь ви з чимось у своєму раціоні чи ні. Ви не уявляєте, скільки білка містить 100 грам курячої грудки.
Харчування - це "Номер 1", найважливіша частина, якщо ви тренуєтеся з вагами, тому що, наприклад, якщо ви не вживаєте достатньо білка, ваші м'язи не будуть рости. Якщо ви не вживете необхідну кількість вуглеводів, у вас буде дефіцит калорій і у вас не буде сил. При неправильному споживанні жирів ви можете зруйнувати свій гормональний баланс тощо.
І навпаки, якщо ви споживаєте занадто багато білка (так, це може трапитися), ви витратите гроші, якщо споживаєте занадто багато вуглеводів, то станете жирними, тому вам доведеться знайти золоту середину.
Зазвичай ми орієнтуємось на калорії і не бачимо загальної картини. Слід також враховувати макроелементи (білки, вуглеводи, жири).
Іноді важлива загальна картина, інколи деталі!
Недостатньо знати, що рис означає вуглеводи, а куряча грудка - білок. Слід зауважити, що рис містить не тільки вуглеводи, а куряча грудка не тільки білок.
Щоб дізнатися калорійність звичних продуктів, ви можете скористатися нашою таблицею. Тут ви також знайдете точну кількість білка, вуглеводів та жиру в їжі. Іноді правда вас здивує.
Згідно з нашим досвідом, якщо ви один раз розрахували свої макроелементи та калорії та перевірили таблицю калорій, вам не потрібно зважувати їжу, тому що ви будете знати про щоденне споживання, чого достатньо для отримання хороших результатів. Зазвичай це НЕ стосується тих, хто готується до змагань або є професійним спортсменом.
Як зважувати їжу?
Якщо ви вирішили звернути увагу на споживання макроелементів та калорій, це нормально, але перед тим, як почати, є кілька речей, які слід врахувати. Як зважувати їжу? Ми завжди зважуємо їжу в сирому вигляді.
100 грам сирого рису стануть 300 грамами, готовими до вживання, оскільки він поглинає воду. 100 грам курячої грудки після приготування стануть 30 грамами, оскільки вона втрачає воду.
Щоб точно виміряти, потрібно цифровий ваг - це не дуже дорого - і ви можете забути про "півсклянки" і такі відхилення.
Що стосується калорій, ситуація дещо складніша. Багато статей повідомлять вам, що ви повинні споживати близько 2300 калорій на день, залежно від віку, зросту, статі тощо. але це буде лише оцінка, яка лише дряпає поверхню.
Єдине рішення щоб точно виміряти споживання калорій - це носити спеціальний прилад, який точно вимірює, скільки калорій ви спалюєте за день. Тобто, якщо ви хочете виміряти ПРАВИЛЬНО.
У випадку з вагою ви можете вибрати найдешевший варіант, але варто інвестувати в продукт, який є довговічним.
Важко постійно вимірювати калорії їжі, особливо тому, що не на всіх етикетках відображаються калорії, не кажучи вже про овочі та фрукти та інші нефасовані продукти.
Отже, сподіваємось, ви починаєте розуміти, чому так важко завжди знати, скільки калорій ви споживаєте. Не можна бути точним на 100%, навіщо все зважувати?
Ми рекомендуємо вам не ускладнювати справи: вам потрібно знати своє тіло, звертати увагу на сигнали тривоги і не мати справи з зважуванням їжі.