Зверніть увагу на дієту, якщо у вас прищі
Раніше ви завжди чули від батьків: “Шоколад дає вам прищі!”, А через кілька років від лікаря: “Неважливо, що ви їсте, неважливо”. Іноді мама все-таки має рацію, адже швейцарське дослідження зараз виявило, що дієта відіграє певну роль у розвитку вугрів.
Щоб бути зрозумілим, мова не йде про кілька прищів, які, як правило, з’являються на обличчі або спині в період статевого дозрівання. Клінічно важливі прищі, які слід лікувати медично, діагностуються лише у 15-30 відсотках випадків. Хоча більш важкі форми захворювання частіше трапляються у хлопчиків, обидві статі приблизно однаково вражаються запальним захворюванням шкіри, яке іноді може зберігатися і після 25 років. Рецидиви до кінця другого-третього десятиліття життя також стають все більш поширеними - важким тягарем для більшості пацієнтів.
Основними винуватцями були тривалі статеві гормони та їх коливання в рівнях у період статевого дозрівання. Вважається, що головним винуватцем є, зокрема, андрогени, тобто гормони, що відповідають за експресію чоловічих вторинних статевих ознак. Хоча вони спричиняють проліферацію фолікулярних кератиноцитів і призводять до збільшення шкірних сальних залоз з підвищеною активністю (ороговілі, збільшені шкірні залози в кінцевому підсумку призводять до появи комедонів, тобто вугрів; головний симптом вульгарних вугрів), але не вони винні в цьому. Інсулін та інсуліноподібний фактор росту 1 (IGF-1) нещодавно обговорювались як додаткові фактори. Кажуть, що гіперінсулінемія та резистентність до інсуліну також відіграють певну роль у розвитку запального захворювання шкіри; вульгарні вугрі трактуються як метаболічний синдром шкіри, так би мовити. У цьому відношенні, як і майже при всіх захворюваннях обміну речовин, дієта також сприяє тяжкості вугрів.
Навіть якщо вже давно говорили, що харчові фактори не мають значення, дослідження Dr. Мір'ям Негелі та її команда з університетської лікарні Цюріха більше не вірять цьому. Інсулінотропні продукти харчування та напої вважаються несприятливими. Перш за все, сюди входять молоко та молочні продукти з високим вмістом IGF-1 (какао, кварк, йогурт тощо) та дієта з високим вмістом вуглеводів з високим глікемічним індексом. Близько 50 - 80 відсотків західних продуктів харчування відповідають цьому опису. Тому рекомендується дієта з низьким вмістом глікемії, особливо при важких формах вульгарних вугрів.
Це означає, що слід уникати продуктів з високим глікемічним індексом, таких як білий хліб, лущений рис, макарони, а також свіжі молочні продукти, такі як незбиране молоко, вершковий сир, сироватка тощо, і замість цього слід віддавати перевагу сирим овочам, фруктам, цільнозерновим продуктам та соєвим продуктам. Готові страви, закуски та фаст-фуд також вважаються несприятливими, і їх слід замінити свіжим приготуванням їжі, багаторазовими перервами на їжу, достатніми фізичними вправами та низькокалорійною рідиною (вода та несолодкий чай замість безалкогольних напоїв або холодного чаю). Багато клітковини та морської риби кілька разів на тиждень доповнюють збалансований раціон.
Оскільки куріння також підозрюється у негативному впливі на перебіг шкірного захворювання через можливий гормональний подразник вугрів, його слід уникати. Можливо, причина для одного чи двох молодих людей навіть не почати і пролити світло на свої харчові звички загалом.
Фаріна Хаасе,
Фармацевт, волонтер
Джерело: Nägeli M et al. Швейцарський Med-Forum 2017; 17: 833-837 (з: Medical Tribune No 43, 27 жовтня 2017; с.25)