Зверніть увагу на харчовий ланцюг
Природне тваринництво також оздоровлює жири тваринного походження.
Фельдкірх. На додаток до фізичних вправ дієта відіграє важливу роль на шляху до фізичної форми та гарної ваги. Ідеально, якщо ці два компоненти доповнюють один одного, тобто регулярні фізичні навантаження супроводжуються збалансованим харчуванням. Що стосується самого харчування, важливі також поживні речовини, наприклад білки та вуглеводи. Останній потрібен як швидкий постачальник енергії у змагальних видах спорту. Правильний баланс потрібен у хобі та популярних видах спорту.
Білки: це білки, основною функцією яких є накопичення речовини організму. Самі білки складаються з амінокислот. Вісім з цих кислот не можуть вироблятися організмом, і тому їх слід забезпечувати їжею. В принципі, тваринний білок має вищу якість, ніж рослинний, оскільки він краще засвоюється і використовується організмом. Різні дієтологи виступають за те, щоб починати з білка під час їжі, щоб рівень інсуліну не піднімався так швидко і ситість наставала раніше. Коли рівень інсуліну зростає менш швидко, почуття голоду настає набагато пізніше. І це добре для літньої фігури.
Природне тваринництво
З іншого боку, тваринний білок часто розглядається як менш цінний, оскільки основне постачальник м’яса містить багато жирів. Однак у здоровому харчуванні більший наголос слід приділяти харчовому ланцюгу. Більше сенсу звертати увагу на походження та годівлю тварин, ніж на абсолютний вміст жиру в сирі та м’ясі. У природному тваринництві м’ясо містить більше цінних жирних кислот омега-3 та незамінних жирних кислот. Однак якщо худоба відгодована зерном і мало вправляється, м’ясо в них менш корисне.
Вуглеводи: В організмі вуглеводи використовуються як постачальники енергії або запаси енергії. Хоча повні запаси вуглеводів важливі в змагальних видах спорту для швидкого набору енергії, спортсмени-аматори не повинні наповнювати себе вуглеводами. "Тут важливіше хороший баланс між вуглеводами, корисними жирами та білками", - пояснює Гюнтер Ернст. Тому що: організм перетворює вуглеводи, які не споживаються, у жири і зберігає їх. Для спортсмена, що займається здоров’ям і рекреацією, правильне встановлення тренувальних значень було б більш важливим. У діагностиці обміну речовин та працездатності межа між метаболізмом жиру та енергозабезпеченням визначається вуглеводами. Тоді людина, яка тестує, точно знає, яку межу пульсу слід дотримуватися для тренувань метаболізму жиру.
Читайте в суботу: Тіло також потребує періодів відпочинку. Правильна регенерація.