Зверніть увагу на походження Досягнення оселедця або кільки для риби з Північного моря - харчування
Рибу якої їжі ви ще можете їсти з чистим сумлінням? Відповідь екологів шокує: насправді майже жодної. Купуючи, важливо, щоб споживачі пильно стежили за тим, звідки береться риба та як її виловили.
Гамбург (dpa/tmn) - Якщо ви хочете їсти рибу з Північного моря, найкраще використовувати оселедець або кільку. "Це обидва види риби, запаси яких здорові", - говорить Брітта Кеніг з екологічного фонду WWF у Гамбурзі.
Крім того, цю рибу ловлять за допомогою екологічно чистих методів риболовлі. Однак Кеніг радить проти інших типових риб Північного моря, таких як тріска: "Запаси переловлюються". Ситуація дещо краща для тріски з Норвезького моря, але це все ще лише риба другого вибору.
«Керівництво WWF про покупки риби» дає огляд різних видів риби, райони та методи риболовлі, а також рекомендації щодо придбання. Грінпіс також пропонує такий путівник - лише прісноводний рибний короп вважається справді нешкідливим. Подібно до WWF, оселедець та кілька все ще рекомендуються для Грінпіс, якщо споживачі звертають увагу на їх походження.
Експерт WWF Кеніг також рекомендує завжди перевіряти спосіб риболовлі, купуючи рибу. Це вказано на упаковці. Набір сіток - це, наприклад, дуже екологічний метод. З іншого боку, нижні трали, такі як балочні трали, покладають важке навантаження на морське дно. Загалом, експерт WWF рекомендує звертати увагу на печатку MSC при покупці риби. MSC розшифровується як Рада з управління морським господарством і позначає дику рибу, яка є екологічно чистою та екологічно чистою. Тюлень ASC є хорошим керівництвом для вирощуваних на рибі риб. ASC - це абревіатура Ради з управління аквакультурою.