Надлишок харчування Омега-6 призводить до ожиріння

За сорок років споживання омега-6 зросло. на 250% !

призводить

Споживання набагато більше омега-6, ніж омега-3, сприятиме ожирінню.

Споживання набагато більше омега-6, ніж омега-3, відповідно жирних кислот, що містяться в жирному м’ясі та рибі, як це роблять західні жителі, було б фактором, що сприяє ожирінню, і це протягом кількох поколінь. Це те, що щойно встановили французькі дослідники, протестувавши дієту того ж типу на чотирьох поколіннях мишей. Вважається, що трансгенераційний характер спостережуваного збільшення жирової маси у мишей обумовлений модифікацією експресії генів, що беруть участь у васкуляризації жирових клітин, викликаючи їх зростання в обсязі та кількості. Протягом сорока років, хоча ожиріння продовжувало зростати в промислово розвинутих країнах, споживання омега-6 зросло на 250%, а споживання омега-3 - на 40%. В даний час ми поглинаємо 15 омега-6 на 1 омега-3, але медичні установи рекомендують 5 омега-6 на 1 омега-3 !