Звичайна їжа, яка рятує вам життя
Автор: Юлія Мойса/Дата публікації: 16-12-2019 22:12
Регулярне вживання гострого перцю - більше чотирьох разів на тиждень - пов'язане зі зниженням ризику смерті від серцевих та цереброваскулярних причин, згідно з дослідженням, проведеним в Італії, цитованим у понеділок Асоціацією преси.
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Американського коледжу кардіологів, люди, які часто вживають гострий перець, мають на 23 відсотки менший ризик смерті в порівнянні з тими, хто не звик додавати цю пряність у свій раціон.
В ході дослідження проаналізовано 22 811 людей з італійського регіону Молізе, які брали участь у дослідженні "Молі-сані".
Після середнього періоду моніторингу близько восьми років вчені виявили, що у випадку з людьми, які часто вживали гострий перець, ризик смерті від серцевого нападу зменшився на 40 відсотків.
Маріалаура Боначчо, епідеміолог Інституту Нейромед IRCCS в Поцціллі, Італія, заявила, що "захист від ризику смертності не залежить від типу дієти, яку дотримуються люди". "Іншими словами, хтось може дотримуватися здорової середземноморської дієти, а хтось може їсти менш корисно, але для всіх гострий перець має захисну дію", - пояснив дослідник.
Директор відділу епідеміології та профілактики того самого італійського інституту Лісія Яковиелло сказала, що "гострий перець є фундаментальною складовою нашої гастрономічної культури" і підкреслила, що "його корисні властивості всіх видів були пов'язані в усьому світі. століть його споживання ».
"Найголовніше, що зараз до цього дослідження ставляться серйозно і забезпечують суворі та наукові докази", - додав Яковиєлло, професор Університету Інсубрії у Варезе. "Як вже спостерігали в Китаї та США, ми знаємо, що різні рослини виду Capsicum, хоча і по-різному споживаються у світі, можуть чинити захисну дію на наше здоров'я", - додав дослідник.
Наші рекомендації
ОНОВЛЕННЯ. Рейд Арафат лише кілька хвилин тому підписав наказ, згідно з яким п’ять…