Звичайна «петрушка» - потужний антиоксидант, загальнозміцнюючий засіб та очищувач організму

Здоров’я в чашці чаю!

Рослина походить з Південної Європи (ймовірно, східного Середземномор’я) і стало популярним у північних районах в середні віки, коли її вирощували в монастирях та імператорських садах.

У наш час культивується 2 сорти петрушки: корінь (var. Tuberosum) має їстівний корінь (використовується як ароматичний овоч) і лист (var. Crispum), листя якого подрібнені та використовуються як прикраса та пряність у багатьох європейських країнах; корінь його невеликий, твердий і деревний.

Спочатку його використовували як лікарську рослину, перш ніж вживати в їжу.

Наприклад, даки називали петрушку "патрінатла", і, згідно з примітками румунських вчених, вони використовували її як еліксир краси та родючості для жінок.

У цій статті ми обговоримо кореневу петрушку.

Як ти його впізнаєш?

Петрушка - це невелика рослина з темно-зеленим листям, що нагадує коріандр та модрину.

Його культивують у більшості районів рельєфу нашої країни. Петрушка росте невеликими кущами. Корінь конічний, товстий, білий.

Стебла його тонкі і високі, світло-зелені.

Листя запашні, сектатні, невеликих розмірів. Квітки білі, згруповані в зонтики. Плід - дикаріопса, зелено-сіра

Використовувані деталі

Застосовується для фітотерапевтичних цілей корінь, листя та плоди (насіння).

Активні речовини

леткі олії, до складу яких входять міристицин, лімонен, евгенол та альфа-туен
антиоксидантні флавоноїди, включаючи апіїн, апігенін, кризоеріол та лютеолін
такі мінерали, як калій, кальцій, марганець, залізо та магній.
вітаміни-антиоксиданти, включаючи вітамін А, бета-каротин, вітамін С, вітамін Е, зеаксантин, лютеїн та криптоксантини.
відмінне джерело вітаміну К (пропонуючи 100 грамів 1640 мкг або 1366% від рекомендованого щоденного споживання) та фолієвої кислоти.
Свіжа зелень також багата багатьма необхідними вітамінами, такими як пантотенова кислота (вітамін B-5), рибофлавін (вітамін B-2), ніацин (вітамін B-3), піридоксин (вітамін B-6) ) і тіамін (вітамін B-1). Ці вітаміни необхідні в метаболізмі білків, вуглеводів та жирів, діючи як коферменти.
Хоча петрушка важить лише 36 кал/100 г, вона є прекрасним джерелом фітонутрієнтів. Ця унікальна рослина забезпечує: (% RDA на 100 г):
- 38% фолатів;
- 220% вітаміну С;
- 281% вітаміну А;
- 1366% вітаміну К;
- 14% кальцію;
- 77,5% заліза;
- 5561 мкг зеаксантину;
- 5054 мкг бета-каротину.

Медичне використання

Має відхаркувальну, сечогінну, загальнозміцнюючу, антиоксидантну, шлункову, ветрогонну, гіпотензивну, антиспастичну дію.

Застосовується як внутрішньо, так і зовні.

Внутрішнє використання: набряки, камені в нирках та жовчному міхурі, захворювання нирок та серцево-судинної системи, інфекції, астенія, порушення кровообігу, гіпертонія, ревматичні захворювання, дегельмінтизація, алкогольна інтоксикація, анорексія, метеоризм та черевні коліки, дисменорея, аменорея, астма, стимулює секрецію молока, халена - або їсти в сирому вигляді, або у вигляді настою, відвару.
Зовнішнє використання: рани, укуси комах, укуси, утворення пухирів, кон’юнктивіт, контузії, пігментація шкіри, невралгія зубів - у вигляді полоскання горла, ванн або місцевих промивань.

Способи використання

1. Сік - є найбільш ефективною формою прийому петрушки з терапевтичної точки зору, оскільки вітаміни, ферменти, мінерали, флавоноїди та ароматичні сполуки, які вона містить, дуже легко засвоюються.

Як його отримати: за допомогою відцентрової електричної соковижималки з добре промитих коренів петрушки, але не очищених, що є найбагатшою частиною поживних речовин. Шкірка буде вимита лише дуже добре, а пошкоджені деталі будуть видалені ножем.

Дозування: доросла людина буде споживати щодня 30-100 мл соку кореня петрушки у поєднанні з морквяним соком (у співвідношенні не менше 1: 4, сік петрушки важче переноситься шлунково-кишковим трактом).

2. Салат - відмінно стимулює травлення та кишковий транзит (бореться із запорами); він також є сильним стимулятором активності яєчників, бджолиного воску, речовини, що надає ароматичний запах, специфічний для цього овоча, надаючи ефект для стимулювання цих залоз внутрішньої секреції.

Як його отримати: натерти на тертці коріння петрушки, попередньо добре промиті. До натертої петрушки додайте моркву, олію холодного віджиму, трохи лимонного соку і сіль за смаком. До салатів із петрушки зазвичай входять корінь селери, капуста або тертий червоний буряк, а також кріп або зелена петрушка. Салат з петрушки Іт.

Гіпоглікемія - часто вживання допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, регулюючи секрецію інсуліну, а також активність кортико-надниркових залоз.
Камені в жовчному міхурі: регулює рівень холестерину та білірубіну в жовчній рідині.
Гіпертонія - часте вживання петрушки не менше 35 грамів щодня.
Запор: приготуйте 7-14-денний засіб з салатів з петрушкою та морквою в поєднанні з оливковою олією холодного віджиму та яблучним оцтом з медом.
Остеопороз - вживання щонайменше 50 грам петрушки у вигляді салату має наслідком стимулювання вироблення гормонів естрогену, відповідальних за засвоєння кальцію та зміцнення кісток.
Ревматоїдний артрит виліковується протягом місяця салатом із петрушки, якого споживають щонайменше 40 грамів на день

3. Відвар петрушки - має сильний сечогінний та злегка потовиділяючий ефект, виводячи зайву воду з тканин, сприяючи діяльності нирок та допомагаючи усунути мікролітіаз;

Як його приготувати: із шести корінь петрушки середнього розміру, добре вимитих, але не очищених від шкірки, їх відварюють у трьох чвертях літра окропу, де залишають на повільному вогні на 15-20 хвилин. Його фільтрують, і отриману рідину п’ють якомога гарячіше, натщесерце, одним або двома прийомами.

Це відвар. Він також впливає на зменшення апетиту, гарячий відвар, який вживають за 5-10 хвилин до їжі, допомагає зменшити вагу.

Кашель - полоскати горло 3-4 рази на день.
Ожиріння - за кілька хвилин до кожного прийому їжі випивайте склянку відвару петрушки, якомога гарячішим.
Небезпечне придушення сечовипускання: 3-6 столових ложок відвару (гарячого) щогодини.

4. Припарка:

Алергічна екзема - раз на два дні кладуть на уражене місце терту петрушку і загортають у марлю, ця аплікація триває 0,5-3 години.

протипоказання

Не рекомендується вживати під час вагітності, оскільки це може спричинити скорочення матки.
У високих дозах це може спричинити захворювання печінки.
У хронічних хворих на нирки сиру або сокову петрушку вводять у перші дні в дуже малих дозах (п’ята частина нормальної дози), оскільки це може мати подразнюючу дію на нирки.
Після зовнішнього застосування петрушкою оброблена шкіра не буде піддаватися сонячним променям, оскільки можуть виникнути опіки, оскільки цей овоч має фотосенсибілізуючі властивості.

Останніми роками я споживав, особливо навесні, смузі з листя петрушки з бананом або яблуком у 2-тижневому лікуванні. Я вважав, що це чудово.

Цієї осені я вирішив використовувати корінь петрушки в профілактичних цілях для очищення нирок.

Ви коли-небудь використовували петрушку, крім їжі? Залиште мені коментар, будь ласка, зі своєю історією 🙂

Обережно! Цей матеріал написаний виключно в ознайомлювальних цілях. Реакції можуть відрізнятися від людини до людини, і я не несу відповідальності за можливі результати. Кожна людина відповідає за свій вибір. Бажано проконсультуватися з фахівцем перед внесенням змін у свій раціон та/або спосіб життя.!

Я радий, що ви пройшли цю статтю до кінця. Для мене це дуже багато значить. Якщо вам сподобалось, приєднуйтесь до моїх передплатників і отримаєте корисну інформацію про лікарські рослини.

На знак подяки за надану довіру я пропоную вам матеріал про найефективніші трави в боротьбі зі стресом.