Звички де Lumiere міні качка та фуа-гра бургер

ПАТРИК-МІШЕЛОН/МОРІЙ ЛЕФОНДЕР - LES BERCEAUX - ШАМПАНСЬКИЙ ПЕРЬЕР-ЖОУ ГРАНД-БРУТ

звички

Прогресія

Розріжте навпіл 4 рулони по 45 г кожен (запитайте у свого пекаря, наш - ROUILLON у Крамані).
Зварити качку, подрібнити її по-маленькому, посолити і поперчити (як невеликий фарш-стейк).
Потім зберіть бутерброд: салат, соус, гарячий качиний стейк, соус, гриль-панчетта, салат, фініш стружками сирої фуа-гра та перцем-миньйоне.

Шампанське Perrier-Jouët гранд-бр

Кювета Perrier-Jouët Grand Brut - це суміш трьох сортів винограду шампанського та резервних вин, щоб щороку підтримувати унікальний стиль.
Grand Brut характеризується ароматами свіжих фруктів і ніжними штрихами вершкового масла, ванілі.
Щодо смаку, відверта атака супроводжується структурою, де баланс і округлість роблять це ідеальним вином для аперитиву або для першої страви.

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я - споживайте в міру