Звіт про харчування 2000 людей похилого віку харчуються однобічно
Ми використовуємо файли cookie, щоб постійно розробляти DAZ.online та адаптувати його все краще і краще до ваших потреб. DAZ.online фінансується за рахунок реклами, і для цього також встановлюються файли cookie. Тому використання веб-сайту можливе лише за умови згоди на використання файлів cookie. Подробиці щодо використання файлів cookie можна знайти в нашій декларації про захист даних.
Ми використовуємо файли cookie для покращення Вашого досвіду та надання персоналізованого вмісту. Ми фінансуємося з реклами, яка також потребує файлів cookie. Тому, щоб використовувати DAZ.online, вам потрібно погодитися на використання файлів cookie.
«Шкода! Але DAZ.online не може повністю обійтися без файлів cookie, зокрема, тому що ми фінансуємо себе за рахунок доходів від реклами. Тому зараз ви не можете використовувати DAZ.online без цієї згоди.
На жаль, ви не можете отримати доступ до DAZ.online, не погодившись із використанням файлів cookie.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- ДАЗ 20/2001
- Звіт про харчування за 2000 рік: .
Харчування в актуальному стані
У співпраці з Інститутом харчових наук при Рейнському університеті імені Фрідріха-Вільгельма, Бонн, було опитано понад 1900 жінок та чоловіків у віці від 65 до 85 років у регіональному та національному дослідженні. Були визначені маса та зріст тіла, харчові звички, вибір їжі, споживання енергії та поживних речовин.
Але якщо придивитися уважніше, стає очевидним, що дієта іноді буває занадто однобічною. Літні люди їдять м’ясо та ковбасу занадто часто, але занадто рідко або взагалі не містять риби. Їжа, багата на такі поживні речовини, як овочі, фрукти, молочні та цільнозернові продукти, зазвичай є в меню лише раз на день; деякі люди похилого віку взагалі навіть не їдять фруктів. Незважаючи на те, що люди похилого віку, як правило, мають хороший харчовий статус, вони також можуть отримати користь від низки змін у своїх харчових звичках. Овочі та фрукти повинні бути в меню кілька разів на день, також як сирі овочі та салати. Натомість м’ясо, ковбасу та яйця слід вживати рідше, ніж раніше. Ці рекомендації стосуються особливо літніх чоловіків. Їх харчові звички, як правило, менш сприятливі, ніж у жінок.