Звіт про харчування, зокрема, люди похилого віку - занадто жирна Панорама

Оновлено: 02.02.2015 - 11:16

харчування

Фото: Ожиріння серед дітей дещо зменшилося, тоді як люди похилого віку, як правило, товстіють: це видно зі звіту про харчування за 2012 рік.

Берлін - Надмірна вага серед дітей дещо зменшилася, тоді як люди похилого віку, як правило, товстіють: це видно зі звіту про харчування за 2012 рік.

Надмірна вага трохи зменшилася у дітей, навпаки, багато людей похилого віку борються з кілограмами: це видно з звіту про харчування Німецького товариства з харчування (DGE) за 2012 рік. Дослідження було представлено у п’ятницю в Берліні. У дітей дошкільного віку майже у всіх федеральних штатах надмірна вага зменшилась до трьох відсотків, а ще гірше ожиріння (ожиріння) зменшилось до 1,8 відсотка. "Позитивний сигнал, але чи буде ця тенденція підтверджена, ще потрібно буде побачити", - сказала міністр Ільзе Айгнер (ХСС) з газети "Bild" (п'ятниця).

Близько 60 відсотків чоловіків та 43 відсотки жінок у Німеччині занадто товсті. Згідно з повідомленням, особливо у людей похилого віку є проблеми із зайвою вагою: 74 відсотки чоловіків та 63 відсотки жінок у віці від 70 до 74 років мають занадто велику вагу, що також пов'язано з відсутністю фізичних вправ.

Згідно з прес-релізом її міністерства, Ейгнер висловила занепокоєння тим, що частка людей із зайвою вагою застоюється на високому рівні. DGE готує звіт кожні чотири роки від імені федерального уряду.

В іншому міжнародному дослідженні "Глобальне обтяження захворювання 2010" (GBDS 2010), опублікованому в четвер в Лондоні, зазначається, що ожиріння стало основною проблемою за останнє десятиліття. У 1990 р. Він все ще був 10-м за величиною ризиком для здоров'я, зараз він займає 6 місце у світі. Понад 3 мільйони смертей у 2010 році відбулися через занадто високий індекс маси тіла. Проаналізовано дані 187 країн.

Згідно з німецьким звітом про харчування, кожен чоловік з'їдає в середньому один кілограм м'яса та ковбаси на тиждень, рекомендується від 300 до 600 грамів. Однак, згідно з повідомленням, також їдять більше риби та овочів: наприклад, близько 25 кілограмів овочів на людину в минулому році такі як помідори, капуста, буряк, огірки та бобові. У період з 2000 по 2011 рік споживання овочів на душу населення зросло в середньому на 1,1 кілограма на рік. За даними міністерства, кожен німець споживав близько 16 кілограмів риби в 2010 році.

Тим часом Європейський Союз (ЄС) продовжує тиснути на виробників, коли мова заходить про продукти харчування та здоров'я: з цієї п’ятниці їжа може рекламуватися лише з повідомленнями про здоров’я лише обмежено. Директива ЄС забороняє харчовим компаніям друкувати так звані медичні заяви на упаковці, якщо ці твердження не є науково підтвердженими та схваленими Європейським органом з безпеки харчових продуктів. Наприклад, за словами Енн Марквардт, харчова організація Foodwatch більше не може стверджувати, що пробіотичні йогурти зміцнюють захисні сили організму таким чином, що захищають від застуди.