Звіт у свинофермі La Bonita, Колумбія - Статті - 3trois3, Le site de la

Положення Ла Боніта між тропічними горами на висоті 2000 м надає їй високий стан здоров'я. Під час візиту вони пояснюють нам керівництво ферми та показують нам приміщення з цікавою годівницею у власному будинку для відлучення.

Ми починаємо серію статей та інтерв’ю, які допоможуть нам дослідити та дізнатись про різні ферми та системи виробництва в різних частинах світу. У цьому розділі ми не намагаємося проаналізувати ферми, а показати їх такими, якими вони є, і мати можливість виявити відмінності між виробничими системами на глобальному рівні.

З цієї нагоди ми поїхали до Колумбії, точніше до Санто-Домінго, на північному сході Антіокії, регіону, який належить до департаменту Антіокія, одного з найбільш вироблюваних свинини регіонів Колумбії.

Ферма, яку ми відвідуємо, називається "La Bonita", і її назва, безсумнівно, походить від місця, де вона знаходиться, оточена тропічними горами, на висоті 2000 метрів, і до якої можна отримати доступ після проходження через повороти та повороти. гірський перевал. Ферма знаходиться в 65 кілометрах від Медельїна, але щоб дістатися туди, потрібно майже дві години їзди через її надзвичайне розташування, що вже з самого початку дає їй високий стан здоров'я.

Селекція належить Agrocarnes “La Bonita” і працює з генетикою Hypor, що розповсюджується компанією Porcigenes S.A., яка є ексклюзивним дистриб’ютором Hypor в Колумбії, і ми мусимо подякувати за надану допомогу.

Під час візиту нас супроводжують Гектор Марін (керівник селекції), Андрес Феліпе Валлехо (технічно-комерційний рекламний ролик Porcigenes SA), Нельсон Адріан Рестрепо (менеджер головного рахунку Hypor в Південній Америці) та Карлос Мартінс (Технічний відділ Hypor).

Це невелике фермерське господарство, побудоване 4 роки тому для 140 продуктивних свиноматок, з конструкцією, запропонованим удвічі збільшити цю потужність, і яке, завдяки іншому господарству на 100 продуктивних свиноматок, досягає поточного загального обсягу компанії, тобто 250 свиноматок.

Ми знаходимо ділянку 1 та ділянку 2 на самій фермі у структурі, розділеній на три чітко диференційовані будівлі:

100% будівля клітини.
Будинок для вагітних з 3 кімнатами по 12 клітин кожна, які адаптуються до кількості опоросів на цільову смугу.
Будівля ПС або майданчик 2 з 4 кімнатами на 144 місця.

Система виробництва ферми, в якій постійно працюють дві людини, базується на виробництві поросят до 10 тижнів життя, розділених на 3 тижні сисунів та 7 тижнів на місці 2.

Вода, яка використовується в операції, надходить із потоків, що існують навколо місця перекачування, до резервуару, в якому вода обробляється лише хлором. Весь використаний корм надходить від зовнішнього виробника кормів.

З моменту впровадження нової генетики у селекції продуктивні результати господарства з кожним роком покращувались, поки не досягли дуже цікавих рівнів, де вони зараз знаходяться:

% Темп опоросу	89,6
Всього народжених поросят	13.2
Поросята, народжені живими	12.1
% мертвонароджених	3.89
Смертність перед відлученням	7.9
Поросят відлучили від опоросу	11.11
Опорос на свиноматку та на рік	2,55
Поросят відлучували на свиноматку на рік	28.3
Вага відлучення	6.57
Кілограми відлучення від свиноматки на рік	185,9

Загальне керівництво племінною справою

Bonita працює з двотижневою системою контролю смуги, заміна є зовнішньою, і щомісяця вводяться тварини вагою близько 70 кг та віком 4 місяці.

Територія, де знайдені самці і де заміна вводиться при вступі на ферму

Самки придатні для розмноження в загонах до 220 днів, де їх приносять у вагітність, щоб пристосувати їх до клітин під час спеки, виявити їх та осіменіти в наступну спеку приблизно у віці 240 днів та за допомогою звичайного штучного запліднення.

Клітки для вагітності з дозаторами та системою вентиляції штор

Вагітність проводиться на 100% у клітках, годуючи їх двічі на день до вступу в пологове відділення, де після пологів лактація практикується 21 день.

Використання гнізд у перший тиждень вагітності дуже допомагає досягти оптимального екологічного контролю для поросят та свиноматок.

Годування у пологах проводиться вручну, даючи до 8 добових доз, що максимізує споживання свиноматки і дозволяє досягти середньої ваги порося 6,5 кг.

Ми спостерігаємо хороший ріст поросят у пологовому відділенні та їх вагу при відлученні

Після відлучення тварин кожної партії розміщують у приміщенні на майданчику 2 або після відлучення, де вони залишаються протягом 7 тижнів, поки не досягнуть середньої ваги 30 кг. Звідти їх відправляють на відгодівлю компанії, де виробляється свиня вагою 115 кілограмів живої ваги, імунокастрована.

Управління годуванням новонароджених поросят є ключовим моментом для їх подальшого розвитку

На цьому етапі під час візиту ми були здивовані типом використовуваної годівниці, оскільки, як видно на фото, це годівниця ручної роботи для самої розведення за зразком комерційних годівниць.

Годівниці ручної роботи, що використовуються в розведенні