Звіти закликають до культурних зрушень для зміцнення здоров’я кишечника на ранніх стадіях
Звіт опублікував Європейський Союз Гастроентерології (UEG) визначає необхідність узгоджених планів ЄС та держав-членів, а також суспільства загалом для створення стимулюючого середовища для обмеження виробництва та споживання нездорової їжі;.
У звіті підкреслюється, як фактори, пов’язані з харчуванням, такі як оброблена їжа, є основним фактором, що визначає здоров’я кишечника, оскільки дослідження показують, що мікробіом може відігравати причинну роль у ожирінні, що пояснює трансгенераційну природу захворювання.
"Західна дієта, що складається в основному з рафінованого цукру, оброблених харчових продуктів та трансжирів, викликає запалення кишечника, що призводить до зміни мікробіому кишечника", - говорить д-р Лукас Вотерс, дослідник розладів шлунково-кишкового тракту в Католицькому університеті в Львові ( Бельгія).
"На сьогоднішній день більшість досліджень зосереджено на дослідженнях мікробіомів калу, і тому майбутні дослідження повинні включати мікробіоми тонкої кишки, які мають більше значення для імунітету та харчування".
Дисбаланс мікробіомів
Доктор Вотерс додав, що дисбаланс мікробіомів може збільшити ризик захворювань органів травлення, і знову підтвердив важливість державних дій щодо санкціонування кампаній з підвищення обізнаності громадськості та запровадження правил щодо схем маркування упаковкиФОПЛ).
Країни, що мають політику маркування харчових продуктів, використовують різні схеми та правила, що веде до фрагментованого та непослідовного підходу на всьому континенті.
Тут звіт підтримує впровадження простого, інформативного та єдиного підходу до FOPL, який може сприяти просвітництву громадськості, поліпшенню структури харчування та пропаганді здорового способу життя.
"Нам потрібні як Європейська Комісія, так і національні уряди, щоб діяти зараз, беручи на себе ініціативу в зміні способу придбання та споживання їжі", - сказав професор Маркус Пек, голова Комітету з питань громадської діяльності Європейського Союзу з гастроентерології.
"Нашою метою повинен бути перехід на європейському рівні до здорової дієти до 2050 року. Це зажадає подвоєння споживання фруктів, овочів, горіхів та бобових та зниження споживання на 50% таких продуктів, як червоне м'ясо та цукру протягом наступних 30 років ".
Перші 1000 днів життя
"Грудне молоко містить як пребіотики, так і пробіотики, які є важливими для здоров'я кишечника", - сказав професор Гігі Вереман, представник Європейського товариства з гепатології, дитячого харчування та гастроентерології (ESPGHAN), член комітету UEG з громадських справ.
"По можливості слід заохочувати грудне вигодовування. Дослідження свідчать, що неперетравлюваний цукор у грудному молоці (олігосахариди молочної залози) є першочерговим джерелом живлення для сприятливого бродіння бактерій та поширеності біфідобактерій. Для порівняння, у немовлят, яких годували сухим молоком у перші чотири тижні життя, не спостерігається переважання біфідобактерій, додає професор Вереман. Ряд продуктів, таких як добавки, жири та оброблені продукти, можуть спричинити запалення кишечника та відігравати певну роль у лікуванні хронічних запальних захворювань кишечника ".
Ожиріння і неправильне харчування
У звіті також наголошується на негативних наслідках переїдання (ожиріння та неправильне харчування) через незбалансоване харчування протягом перших 1000 днів, що найбільше впливає на здоров’я європейців.
Далі дослідник рекомендує всім постачальникам послуг з охорони здоров'я та догляду за дітьми виступати за здорову дієту у матерів, немовлят та маленьких дітей протягом перших 1000 днів.
"Пріоритетність державної політики, яка забезпечує забезпечення достатніми поживними речовинами та здоровим харчуванням у цей вирішальний час, забезпечить всім дітям ранню базу для оптимального розвитку та довгострокового здоров'я", - додається у звіті.
"Ми народжуємось із практично стерильним кишечником, який потім колонізується на все життя бактеріями від наших матерів, які залишаються з нами на все життя", - говорить Бертольд Колецко, професор педіатрії з Університету Людвіга Максиміліана в Мюнхені, Німеччина.
"Перші два роки дитинства є критично важливими для бактеріальної колонізації та майбутнього здоров'я шлунково-кишкового тракту. Ці ранні події можуть бути життєво важливими для запобігання ВЗК, синдрому подразненого кишечника [СРК] та інших запальних станів, а також ожиріння ".