Зв’язок між дієтою та агресивністю КРИТИЧНА МЕРЕЖА
Зв’язок між дієтою та агресивністю
"Давайте жити"/2/84 повідомив наступне під назвою "Злочинність і харчування сьогодні":
Зараз є нові, важливі наукові докази того, що неадекватне харчування та харчові добавки можуть суттєво впливати на соціальну поведінку. Дієта може зробити людину агресивною, гіперактивною, жорстокою та асоціальною. Ми повинні розробити спеціальну біохімію для злочинності.
Пані Барбара Рід, директор водосховища Куйохога, штат Огайо, та Олександр Г. Шаус, також директор реформаторських шкіл штату Вашингтон, нині директор Американського інституту біосоціальних досліджень, обидва повідомили про інтенсивний, зростаючий інтерес до посилання між їжею та злочинністю тих, хто працює в школах реформ або займається охороною психічного здоров'я та освітою. Рід і Шаус перебувають у владі країни щодо зв’язків між злочинністю та продовольством. Щороку вони проводять десятки семінарів на цю тему. Вся психотерапія, кар’єрне консультування, лікування ліками та ув’язнення не змінюють злочинної поведінки, якщо це пов’язано з порушенням біохімічних функцій в результаті порушення обміну речовин або неправильного харчування. Однак поєднання стандартних методів одночасно з дотриманням дієти та інших можливих впливів навколишнього середовища обіцяє набагато більший успіх, ніж передбачалося раніше.
► Рафіновані вуглеводи
Лікар. Діана Фішбейн, професор кафедри кримінології в Балтиморському університеті, вивчала взаємозв'язок між рафінованими вуглеводами та поведінковими розладами в штаті Лантана, штат Флорида. Вона розділила 104 ув'язнених на 2 групи і поставила першу групу на дієту з дуже низьким вмістом рафінованих вуглеводів, переважно без білого борошна та білого цукру. Інша група отримувала традиційну дієту з високим вмістом рафінованих вуглеводів. Вона виявила, що розлади поведінки значно зменшились у першій групі, тобто експериментальна група продемонструвала дуже низький рівень порушення закону, проблеми дисципліни та насильства порівняно з другою групою та ув'язненими в цілому. Коли експериментальна група повернулася до звичного режиму в'язниці, охоронці та ув'язнені самі помітили різницю в поведінці, зовнішньому вигляді, звичках до сну, тривозі та агресії. За словами доктора Фішбейн попросив самих ув'язнених знову вживати їжу, бідну рафінованими вуглеводами. Департамент Фолріда розглядає можливість реформування тюремного режиму як результат цього уривку.
► Цукор у суді
Лікар. Стівен Дж. Шонталер, професор соціології з Університету Південного Міссісіпі, провів подвійний сліпий експеримент над 68 затриманими підлітками чоловічої статі в Центрі затримання Tidewater в Чесапіку, штат Вірджинія. Дієта в'язниці була змінена на 10 пунктів, а вплив на ув'язнених спостерігався протягом 7 місяців. Зміни: підсолоджені напої та газовані напої замінили несолодкими соками, столовий цукор - медом. У всіх рецептах замість цукру використовували патоку. Більше не було ні солодкої каші, ні крупи. Солодкі десерти та закуски замінили свіжими фруктами, арахісом, кокосами, морквою тощо. - Батьків просили не надсилати їжу з високим вмістом цукру. Дивовижний результат: кількість молодих людей з постійними проблемами поведінки впала на 80 відсотків! Серйозних розладів поведінки було на 45-55 відсотків менше! Експеримент був настільки переконливим, що дієта була збережена.
► Проблеми поведінки та навчання
► Вигнана нікчемна їжа
У березні 1981 року Департамент боротьби зі злочинністю в Лос-Анджелесі наказав, щоб усі в'язниці для неповнолітніх більше не продавали солодощі, газовані напої, шоколад, цукор та вироби з білого борошна. Крім того, дозволяється використовувати лише продукти з найменшими добавками.
Рей Чивара з вищезазначеного відділу: "Ви можете чітко побачити зв’язок між їжею та питтям та вплив на настрій та настрій у радості та подоланні нудьги, яку переживають багато молодих насильників-злочинців.
► Різкий експеримент
У деяких школах діти отримують дуже різку форму навчання про повноцінне харчування шляхом лабораторних досліджень на щурах. Перша пара щурів отримує натуральний раціон харчування без консервантів, барвників, добавок або рафінованих вуглеводів. Друга пара отримує їжу від гамбургерів з білим хлібом, картоплею фрі, відходами старої капусти, молочними коктейлями, напоями з кола, вишневим пирогом та водою. Третя пара отримує солодкі мюслі, вироби з білого хліба, пудинг, упаковані торти, солодкі душі, молочні коктейлі, консервовані фрукти та воду.
Результати після 37 днів спостереження:
Пара 1 здавалася щасливою, спокійною та здоровою. Щури добре росли, і їх було легко доторкнутися.
Пара 2 товстіла, лінива і безвольна. Щурів навряд чи можна було доторкнутися, вони були менші за першу пару, шерсть була шерстяною, очі тьмяні.
Пара 3 була нервовою, худою, гіперактивною і мала знебарвлене хутро. Щури були хитрими і меншими за інші дві пари.
Рід і Шаус вітають цей тип шкільної освіти, а також початок наукової роботи у в'язницях та державних програмах. Вони невтомні хрестоносці, які борються з роками скептицизму та опору з боку консервативної судової та медичної влади (Давайте жити 2/84).
"Цукор Цукор - хворий на заводський цукор. Про солодкі звички, похмурі махінації та погані наслідки для нашого здоров'я"