Зв’язок між споживанням кави та ризиком раку печінки
Вживання двох-трьох чашок кави на день може вплинути на ризик розвитку типу раку печінки: гепатоцелюлярної карциноми, згідно з новим австралійським дослідженням.
Чому це важливо
Гепатоцелюлярна карцинома є первинним раком печінки, що розвивається з клітин печінки. Це дуже часто: це п’ята причина у світі за раком та третя причина смерті від раку. Щороку у Франції діагностується від 5000 до 7000 нових випадків захворювання, і зазвичай захворювання виникає у людей, печінка яких вже пошкоджена хронічним захворюванням (гепатит В або С, алкогольна інтоксикація та неалкогольна жирова хвороба печінки (НАСГ)).
Що показує дослідження
Попереднє дослідження, опубліковане в журналі Alimentary Pharmacology and Therapeutics, показало, що вживання 2-3 чашок кави на день знижує ризик розвитку раку печінки на 38%, а ризик смерті від раку печінки - на 46%.
На основі цих результатів австралійські дослідники відфільтрували статистичні дані про рак печінки з Глобального тягаря захворювань 2016 року, інструменту для кількісної оцінки смертності та інвалідності від основних захворювань, травм та факторів ризику в 194 країнах.
Вони виявили, що в цьому році 1240 201 смертність була обумовлена раком печінки.
Потім дослідники зібрали статистику споживання кави та додали ці два набори даних у статистичну модель. Результат: Ця модель підрахувала, що якби всі, разом усі групи населення, випивали дві чашки кави на день у 2016 році, смертей від раку печінки було б на 452 861 менше. З чотирма чашками на день смертей було б на 723 287 менше.
Високе споживання кави корелювало з кращою чутливістю до інсуліну, що свідчить про те, що кава може чинити захисний ефект, пом'якшуючи індукований інсуліном фіброз печінки.
Однак це дослідження не встановлює причинно-наслідковий зв'язок між споживанням кави та раком печінки. Потрібні подальші дослідження, щоб підтвердити (чи ні) ці результати.
На практиці
Зокрема, оскільки кава містить антиоксиданти та кофеїн, вона може захистити від раку. Однак, виходячи з сучасних досліджень, вживання кави не настільки захищає від раку печінки, як відмова від куріння, зменшення споживання алкоголю або схуднення. Дослідники також не виявили цього захисного ефекту від ризику інших видів травлення, таких як кишечник або шлунок.