Зв’язок між втратою ваги та K; rpertemperatur досліджував - Berliner Morgenpost

Товсті люди важко набирають вагу, худі люди важко набирають вагу. Дослідники в Гіссені показали, чому це так. Як заявив університет учора, зв’язок між поверхнею тіла та масою тіла визначає, скільки тепла віддає тіло в навколишнє середовище.

berliner

Тонкі випромінюють більше тепла. Тому вам потрібно більше енергії, щоб підтримувати температуру тіла, виробляти менше жиру і залишатися худими.

Люди з надмірною вагою, навпаки, віддають набагато менше тепла на кілограм і, як правило, залишаються жирними. Ці два ефекти можна пояснити, оскільки 70 відсотків енергії, яку людина отримує через їжу, використовується для підтримки температури тіла. Дослідники Гіссена оцінили дані вимірювань серії "Sizegermany". Для цього в 2007 та 2008 роках за допомогою тривимірного сканера було виміряно близько 12 000 людей з усієї Німеччини. Вчені навколо гіссенського професора технологічних процесів Ельмара Шліха використовували дані 188 студентів та співробітників університету Гіссен для своїх досліджень.

Вони також виявили, що так званий індекс маси тіла (ІМТ) не є точним показником, оскільки він не включає фактичну поверхню тіла, а лише приблизне значення. Більше підходить новий індекс площі маси (AMI). Гіссенські вчені опублікували свої результати у спеціалізованому журналі "ErnahrungUmschau".