02 1
1 Практика I Детальне планування Тиждень проекту: Жири, олія та солодощі Зміст: 1-й день: правильна дієта Модуль 1: Модуль 2: Модуль 3: Модуль 4: Вступ до проектного тижня Здорове харчування Різні типи їжі Дієтолог День 2: Жир стає справді жирним ? Модуль 5: Модуль 6: Модуль 7: Жир у збалансованому харчуванні Занадто багато жиру робить вас товстим! Фаст-фуд швидкої їжі 3-го дня: Жири та олії Модуль 8: Модуль 9: Модуль 10: Лляна олія регіональна спеціальність Рапсова олія регіональний продукт Порушення харчування 4-й день: Солодощі Модуль 11: Модуль 12: Модуль 13: Модуль 14: Цукор, найкращий в помірних кількостях, солодкі речі від Єврорегіону Neisse Свідоме перекушування Творче планування кухні 5-й день: Творча кухня Модуль 15: Презентація результатів проектного тижня 2007 Християнсько-соціальна освітня організація Саксонія 01
3 2007 Християнська - Соціально-освітня організація Саксонія е.в. 3-й модуль: Різні типи їжі "90 хв. Студенти розпізнають харчові сигнали та зв’язок із ситуаціями та стан самопочуття та можуть їх описати. Вони визначають чужі для організму сигнали та розробляють альтернативні варіанти. Студенти знають свій тип їжі та можуть це описати. 4-й модуль: Дієтолог" На орієнтованій на студентів лекції студенти знайомляться з внутрішніми та зовнішніми факторами, що впливають на харчову поведінку. Потім студенти проводять перевірку типу їжі за допомогою аркуша 5.3 та оцінюють його разом. Доповідачі: Довідковий центр споживачів, Саксонія, робочий лист 5.3. Скажіть, що ви їсте. Аркуш розчину. і я скажу тобі, хто ти! Студенти 45 хв застосовують на практиці отримані знання про збалансоване харчування. Студенти складають щоденний план харчування для однокласника, який відповідає дієтичним рекомендаціям. За допомогою методу співбесіди учні з’ясовують симпатії та антипатії свого однокласника до певної їжі. Це слід враховувати при створенні Практики I Детального планування 03
5 2007 Християнська - Соціально-освітня організація Саксонія е.в. 7-й модуль: Швидке харчування "135 хв. Студенти критично займаються темою швидкого харчування. Можливість 1: Екскурсія до ресторану швидкого харчування. Студенти ближче знайомляться з виробництвом їжі: вони перевіряють пропозицію їжі та розміщують страви в жирі. і висококалорійні або нежирні та низькокалорійні страви. Таблиці харчування мереж швидкого харчування надають допомогу. Потім кожен студент готує 5-хвилинну заяву про переваги та недоліки фаст-фуду. Заяви представляють класу. Можлива оцінка: Pro - та протилежні твердження щодо варіанту швидкого харчування 2: Школярі розробляють опитувальник щодо споживання фаст-фудів та проводять опитування в школі. Результати оцінюються в електронній таблиці та подаються графічно. Можлива оцінка: Презентація результатів опитування для Споживання фаст-фуду в школі Практика I Детальне планування 05