03 травня я можу їсти веб-сайт XY 1523262712s!
"Чи можу я з'їсти xy?" - контекст питання
Безумовно, найбільш часто задаване питання є одночасно і найскладнішим, і найпростішим. Просто відповіли "Це залежить!" це ЩО на питання набагато важче відповісти.
Причиною багатьох лапок, наведених нижче, є те, що я прагну до надзвичайно спрощеного подання, деякі з яких діють лише частково. І це якраз другий момент, який ускладнює відповідь на запитання. Складність теми, безліч умов, якщо ви десь не висловлюєтесь.
Я хочу спробувати встановити момент і не вдарити вас до смерті.
В основному це залежить від того, яких цілей ви хочете досягти за допомогою дієти. Для того, щоб відповісти на запитання, спочатку я мав би задати зустрічне запитання:
"Чого ви хочете досягти своєю дієтою?"
Зазвичай є три відповіді:
1. Я хочу зменшити свою вагу, утримати її або наростити м’язи!
2. Я хочу почуватися здоровим і добре!
3. Нічого особливого, насправді я просто хотів знати.
Питання часто задають, коли хтось помітив, що я глибоко пов'язаний з темою харчування. Продукт харчування та запитання тримаються у мене під носом.
Очікування - це, мабуть, результат "дієтичного мислення" у вузькому визначенні. Ви можете прочитати, що я маю на увазі під цим, тут. Посилання переходить до: Харчування> Дієта?.
Характеризуючись цим визначенням у зв’язку з незліченними дієтами з журналів та Інтернет-програм, сподівання полягають у тому, що я буду шукати їжу «XY» у своїй базі даних у своєму мозку, а потім відтворювати поруч із нею термін. І це може бути або "добре", або "погано", або "дозволено", або "заборонено".
«хороша» і «погана» їжа
Добре, будьте обережні. Не існує таких речей, як "хороша" чи "погана" їжа сама по собі.
Як я вже сказав, це просто залежить від того, що ви хочете. Давайте присвятимось можливим відповідям.
1. Я хочу зменшити свою вагу, утримати її або наростити м’язи!
Дієтичні журнали та інтернет-програми люблять припускати, що відмова від "XY" є ЦУДОВОЮ зброєю у боротьбі з непопулярними кілограмами та ефектами йо-йо або що масове споживання інших продуктів призводить до конституції, подібної до аданісу.
Насправді, однак, базуються всі на основі тих самих фактів:
>> Вживайте менше калорій, ніж використовуєте для схуднення.
>> Вживайте трохи більше калорій, ніж використовуєте для нарощування м’язів.
Калорії отримуються з трьох макроелементів ("макросів") білка, жиру та вуглеводів, при цьому жир має найвищу щільність калорій. Заглиблюючись і переходячи: кожен грам вуглеводів і білків забезпечує 4,1 ккал, кожен грам жиру 9,3 ккал. Алкоголь ще більш особливий. Кожна їжа складається з цих трьох макроелементів у різних пропорціях. Це стосується овочів, а також шоколаду.
Якщо ви це розумієте, то у вас вже є 50% того, з чим ви можете працювати, щоб самостійно відповісти на питання про їжу "XY".
Ви можете знайти харчову інформацію про кожну упаковану їжу та про все інше на веб-сайті, наприклад, тут (www.fddb.de). Зараз ми подбаємо про решту 50%.
"Рахунок калорій"
Уявіть, що у вас є рахунок на калорії, який щодня автоматично заповнює баланс калорій, який вам потрібен щодня, щоб підтримувати свої функції організму і мати можливість займатися своєю діяльністю. Кредит складається з вашого основного метаболізму та вашого обороту ефективності. Це відоме як "загальна потреба калорій". Ви можете це обчислити, наприклад. тут (www.peppedup.de) .
Кожне споживання їжі "коштує" вам калорій. Простіше кажучи, ви можете щодня "платити" (= споживати) стільки їжі зі свого рахунку калорій. ЗА ПРИНЦИПОМ, однак, застосовується таке:
якщо ви економите калорії, ви худнете. Якщо ви щодня спорожняєте рахунок, нічого не трапиться. Якщо ви витрачаєте більше калорій, ніж дозволяє ваш рахунок, ви наберете вагу. Жир чи м’язи залежать від того, наскільки ви використовуєте свої ресурси та який ваш рівень активності. Як "кредитні", так і "дебетові" відсотки мають довгостроковий вплив на ваги.
Однак це теж як банківський рахунок тут. Ви можете компенсувати. Те, що ви "купуєте" занадто багато в один день, ви можете заощадити в інший день. Якщо це приблизно однаково, ви не помітите великих коливань. Якщо той чи інший переважає протягом більш тривалого періоду часу, то ви точно помітите коливання. "Бідний" збільшується, "багатий" зменшується.
До речі, ви можете поповнити рахунок калорій за рахунок "більшої ефективності", що перевищує майже "безумовний базовий дохід" (ми все ще говоримо про калорії). Але це стає досить глибоким зараз. Я роблю зазначене.
Правильна пропорція макросів
Звичайно, є рекомендації щодо того, яку частину загальної потреби в калоріях ви можете оптимально покрити яким макроелементом. Але з одного боку, це дуже глибоко, з іншого боку, знову є незліченна кількість різних підходів до дієти, в яких оптимальна інформація має дуже різні фокуси. Тут теж знову виникає питання про мету, наприклад, нарощування м’язів, втрата жиру тощо. Ви знайдете величезну кількість інформації, вводячи пошукові терміни "Співвідношення макроелементів".
Я б скоріше порадив посібник з харчування Лінди Пеппінг - тут .
Крім того, виникає питання філософії, напр. Палео, LowCarb тощо.
Якщо ви хочете прочитати про це, ви знайдете тут приємний і зрозумілий огляд. На закінчення, однак, немає жодного зі списків, які я знайшов. Підходів просто занадто багато.
У цьому контексті зустрічні запитання щодо того, чи дозволяється вам «їсти XY»:
> Чи можете ви все ще "дозволити собі" "XY" сьогодні з точки зору калорійності?
> Який ваш овердрафт або кредит за вчора/решту тижня?
> Які наступні основні покупки (наприклад, дні народження тощо)
> Якої, якщо вона є, філософії харчування ви хотіли б дотримуватися?
З ЦІЛЬНИМ бажанням схуднути або контролювати вагу, немає способу вести щоденник їжі та сумлінно керувати своїм рахунком калорій.
І тоді ви можете самі відповісти на питання про їжу "XY".
Окремо від цього питання просто не може відповісти. Не знаючи свого рахунку калорій та своєї "поведінки на купівлю/їжу", жодної вагомої заяви щодо цього не можна зробити. Звичайно, правильно?!
Зазвичай ви можете легко з’ясувати, чи відповідає їжа вашій філософії харчування, і я не думаю, що мені доводиться вникати в те, як саме.
До речі, тепер ви зрозуміли цілий принцип, який слід розуміти у зв'язку з дієтами, що обмежують калорії (тобто для схуднення), а також з "дієтою, що підтримує або розширює". Це дає вам можливість самостійно формувати свій раціон. ВИ є адміністратором власного рахунку калорій і свого ставлення.
Не передавайте нічого з цього легковажно в руки третіх осіб. Ви можете і повинні визначати одне в індивідуальному порядку, інше має просто базуватися на ваших уподобаннях, сумісності з ВАШИМ повсякденним життям, вашими іншими переконаннями і, нарешті, але не менш важливо, що найкраще для вас працює в довгостроковій перспективі. Правильна дієта для вас - це лише та, якої ви ЛЮБИТЕ дотримуватися в довгостроковій перспективі, і це ДОБРЕ для вас. Ви можете не дотримуватися певної дієти, а знайти своє власне визначення.
Форма дієти, яку більшість людей дотримуються інтуїтивно, свідомо чи несвідомо, є, мабуть, принципом "IIFYM" = I f I t F its Y our Macros. Макроси - це макроелементи, які перетворюються на калорії, і ви просто пристосовуєте споживання калорій до свого обліку калорій. Іншими словами: якщо ви можете собі це дозволити, можете придбати (= з'їсти)! "
Неважливо, купуєте ви брокколі чи шоколад. Брокколі просто значно «дешевший» і «якісніший». Деякі знаходять баланс інтуїтивно, інші стають виродками контролю.
2. Я хочу почуватися здоровим і добре!
Давайте ще раз проігноруємо той факт, що є продукти, які тимчасово або взагалі дуже забруднені з різних причин (наприклад, пестицидами), і що існують також хвороби, які можуть виключити для вас певні продукти (групи).
Поділіть слово їжа на дві її складові, і ви вже здогадуєтесь, що їжа повинна дати вам ЗАСОБИ для підтримки вашого життя. В основному, все може бути їстівним. Ви тепер зрозуміли, що існують макроелементи, які можна «перетворити або виразити» та «керувати» калоріями. Крім того, звичайно є рекомендації щодо того, до якого розподілу макроелементів слід оптимально прагнути у відсотках. Однак це знову йде досить глибоко. Перш за все, виникає питання про "якість" калорій?
>> Намагайтеся їсти продукти з високим вмістом мікроелементів!
Окрім макроелементів, існують також мікроелементи. Вони не впливають на ваш раціон калорій, оскільки вони містяться в макроелементах в різній "якості та кількості" залежно від їжі і, дуже простими словами, дозволяють засвоювати макроелементи та забезпечують безперебійне функціонування всіх клітин, що складають вас. Це вітаміни, мінерали, мікроелементи та вторинні рослинні речовини (клітковина).
Якщо ваша увага зосереджена на тому, щоб "купувати" своє тіло якомога "здоровішим", або, як я люблю говорити, "високоякісним" засобом для життя та підтримки та регенерації всіх ваших клітин за рахунок вашого калорій,
тоді зустрічні запитання щодо їжі "XY" такі:
> Чи має їжа високу щільність мікроелементів?
> Який баланс мікроелементів ваших попередніх "покупок" сьогодні?
> Чи переносите ви їжу "XY" (алергія тощо)?
> Чи є їжа (в ідеалі) сезонною та місцевого походження? (= переважно менш забруднені, оскільки сезонні речі, як правило, ростуть у природних умовах і не потребують будь-яких «добавок», щоб процвітати, незважаючи на чужі умови. Звичайно, найкраща деметерна/органічна їжа.
Тож цілком логічно, що ви цілком могли б покрити свої потреби в калоріях відповідно до "IIFYM" виключно шоколадом. Якщо ви також цінуєте якість, то брокколі не тільки набагато "дешевше", але і набагато цінніше одночасно. І у Вашого організму ПІДВІДНО виникне дефіцит, як внутрішнього, так і зовнішнього, якщо Ви постійно постачаєте йому занадто мало або взагалі відсутні мікроелементи.
Бази даних щодо щільності калорій та вмісту мікроелементів у їжі (групах) можна знайти на веб-сайті www zu Hauf, наприклад:
або тут (www.urgeschmack.de).
3. Нічого особливого, насправді я просто хотів знати!
І це підводить нас до кінця публікації в блозі. З огляду на фонові знання, які зараз дуже обмежені, тепер ви самі можете переконатися, що саме питання просто занадто недиференційоване і на нього неможливо відповісти без мети, а ваш намір стоїть за запитанням.
В основному, правильна відповідь проста
>> "Ви можете їсти все, що вам подобається".
Більше на тему "дієта" можна знайти тут: